Champion Opera – Un Dimanche à Paris

我吃那么多Opera, Opera 看起来 1. 天上地下,各种巧克力holic 不能错过 2. 浓郁感 3. 层次分明 可是我吃过那么多 Opera, 一直以来都是 1. 巧克力和咖啡都是干的 2. 干的 3. 干的 不管在马来西亚还是新加坡还是巴黎,没有吃过好吃的 Opera,一次又一次的发闷。 上次还特地经过 LeNotre买了他们那款  Opera,回到家打开盒子,他们都分层了,我傻了哈,我努力把它们摆回去后。。 T_T 那天下午经过 Saint Germain 进 Un dimanche à Paris 门口后,觉得这个 Opera 长得比较有意思,就不计较它干ou pas 干,买回家拍照也好。 结果晚上因为发生了一些事本来没有胃口吃甜品,可是我担心 皮肤干燥的Opera 明天会干爆,就想消灭它。结果呢这是我吃过最好吃的  Opera 终于拉终于拉,欢喜了天地! 结果此 Opera 不但湿润,还特别地香,咖啡香和巧克力香都很合我意思,我就是喜欢那种 Tiramisu 口感的蛋糕,否则干干的,和吃饼有什么不一样,而且饼干脆,干蛋糕就是粉。 我还买了他们家的 PARIS BREST,我觉得好可爱哈。榛果味道巨浓下,我在我家楼下小运河旁和 Diwen 一起消灭了它。 我觉得他们家的 Eclair 也不错,比一般的好吃,芒果百香果ECLAIR-最天生一对的组合,是我近期最喜欢的口味哈。 之前也一直在吃他们的甜品,但我对这家店的甜品好感不大,虽然我一直推荐别人去。 因为它的店设计、位子、餐厅,老板的家庭背景还挺好的(所谓挺好的就是父子都是有名的 patissier […]

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Un Dimanche à Paris

Un Dimanche à Paris 是我最近很心痒的地方,首先我不觉得它非常棒,可是因为装潢、广告‘名嘴和各式各样的 marketing strategy 让我觉得必须吃完所有东西,再加上我以前曾经常常特地去却吃闭门羹,只好,….. 已经成为带有悬念的地方,哈哈。 无论如何,此地从前个月开始也星实施 “ 我星期一睡觉!”politique,像大多数的星期天也营业的餐厅一样。 =( 这是一个 concept store tout chocolat, 虽然如此他们也陈列出各式 patisseries,旁边设有自己的餐厅,在餐厅和 boutique 之间还有透明的厨房 我一直喜欢站在透明的厨房前面,双眼直勾勾地看着他们做甜品,比手划脚,打工的他们只好!!!无视我 这是他们家出的 Tarte Fraise Coco 椰子草莓塔 买回去隔天傍晚和朋友一起吃,觉得很不错。尤其是椰子做成的 Meringue,很轻透。我对水果系列一向来没有兴趣,但这个真的好耶,是不是有椰子的都好? 塔的长方形状是好看的,食物的几何艺术很赏心悦目的,他们家的 Tarte Citron 也是这个形状的。 接下来这个是AMI,Paris Patisserie 的作者 Adam 设计的作品,因为他比我还能吃,也有钱天天去吃,和 UDAP 的老板很好,万恶美国人 Adam 就说法国人为什么不采用 Peanut 酱做 base ingredients?? 于是就让 UDAP 设计了此款有 Apricot, chocolat, peanut sauce, 点点点等等等的 […]

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