The Must Try List in Paris - 我的[全世界][最好]系列

千呼万唤使出来,没有琵琶没有面。。。如果一个朋友来到巴黎要吃什么呢,千万不要去:Ladurée, Paul, Deux Margot, 求求了,不然你们会对巴黎的感觉仅此而已,不可以只是仅此而已,这样对巴黎和有才的人是很不公平的!! 我吃得多得这个 blog 不能容纳我吃得东西,我吃得虽然主观,但主观其实是完全有推荐性的,如果你相信我,你就要相信我 (这个是…  -.- ),原因是: 1. 没有餐馆给我钱,我连自己家开的餐馆推都没有推荐过(我阿姨要杀我了,我阿姨要杀我了) 2. 连这个网站也没有被任何广告赞助 3. 我讨厌别人被别人骗,所以请相信我吧 (泪汪汪) ——————————————————————– 点击名字就可以进入所有有关的 ENTRIES, 地址啊,详细介绍啊,都有哟— A. Pierre Hermé 因为在我的全世界里,不管去到哪里,最好吃就是胖子家,在朋友圈子里,他们都知道 Pierre Hermé 代号是 [我的命],比如在地铁里,只要我看到有人拿着 PH 最 signature 的袋子我都要大喊 : [啊!他拿着我的命!!] 尽管我也要把它吃腻了,只要有人来巴黎,我一定会重新吃一遍 Ispahan、2000 feuilles、Infiniment Vanille 最好吃的 Macarons 没有其他  pâtisserie 了,是,我本身就是肯定,我本身就是试过全部你知道的和你不知道的象征性的 pâtisserie 才那么护着胖子家的。 我最喜欢的口味: Macarons – Mogador / Rose/ Infiniment Rose(季节) […]

Read More

Yamasaki

新的抹茶 Hot Spot ! 很久以前同时知道 Yamazaki 和 Sadaharu Aoki 的存在,果断没有寻找 Yamazaki …. 吃了 SA 也果断忘了 Yamazaki … 买了 Matcha Roll 和 Choux,内设 Salon du Thé, 价钱也不贵,是邻家 boulangerie  的形式开的日式pâtisserie屋。 其实Yamazaki 是一个很大的企业,在亚洲都有很多分行,可能就是这种纯分行让我觉得很无趣 -.- Yamazaki (site) 6 chaussée de la Muette 75016 Paris

Read More

Tartes Kluger: NEW on R. Debelleyme

不知道有人发现了吗,marais 一代在星期一就像全巴黎的星期天,鬼一样的鬼静鬼静。受不了,没有什么店开门,整个  Marché des Enfants Rouges也关门。我上课后企图找个地方吃蛋糕,根本就没有路。 幸亏!我绝望走到 Rose bakery  那条路上,就在  Rose Bakery 旁边两间店,我看到  Tartes KLUGER  的新分行,全店透明,只有几个小座位,很可爱,并且在星期一,开!店! 得救者吃巧克力塔重生。 我最喜欢的就是 Tartes Kluger 的 Tarte au chocolat noir , 真的很好吃!是我喜欢的那种类型。不是法国 patisserie 那种巧克力+塔,像🍰 一样的稠稠棉棉地口感,我一吃就会“呜呜” Tartes Kluger 是非常好的卖塔餐厅,在宁静的 Rue du Forez  上,星期天在那里坐一个下午,什么都不用想,舒服得要命。 这个分行和 Rue du Forez 步程只要5分钟,这里偏向卖小型的塔,种类不全,重点是没有厨房。 迷你tartes 哟!有 Ricotta-Framboise, 有 Crumbles Pomme,有 Chocolat… 每个mini tarte 2欧。 不过大饼的 tartes choco […]

Read More

Champion Opera – Un Dimanche à Paris

我吃那么多Opera, Opera 看起来 1. 天上地下,各种巧克力holic 不能错过 2. 浓郁感 3. 层次分明 可是我吃过那么多 Opera, 一直以来都是 1. 巧克力和咖啡都是干的 2. 干的 3. 干的 不管在马来西亚还是新加坡还是巴黎,没有吃过好吃的 Opera,一次又一次的发闷。 上次还特地经过 LeNotre买了他们那款  Opera,回到家打开盒子,他们都分层了,我傻了哈,我努力把它们摆回去后。。 T_T 那天下午经过 Saint Germain 进 Un dimanche à Paris 门口后,觉得这个 Opera 长得比较有意思,就不计较它干ou pas 干,买回家拍照也好。 结果晚上因为发生了一些事本来没有胃口吃甜品,可是我担心 皮肤干燥的Opera 明天会干爆,就想消灭它。结果呢这是我吃过最好吃的  Opera 终于拉终于拉,欢喜了天地! 结果此 Opera 不但湿润,还特别地香,咖啡香和巧克力香都很合我意思,我就是喜欢那种 Tiramisu 口感的蛋糕,否则干干的,和吃饼有什么不一样,而且饼干脆,干蛋糕就是粉。 我还买了他们家的 PARIS BREST,我觉得好可爱哈。榛果味道巨浓下,我在我家楼下小运河旁和 Diwen 一起消灭了它。 我觉得他们家的 Eclair 也不错,比一般的好吃,芒果百香果ECLAIR-最天生一对的组合,是我近期最喜欢的口味哈。 之前也一直在吃他们的甜品,但我对这家店的甜品好感不大,虽然我一直推荐别人去。 因为它的店设计、位子、餐厅,老板的家庭背景还挺好的(所谓挺好的就是父子都是有名的 patissier […]

Read More

Un Dimanche à Paris

Un Dimanche à Paris 是我最近很心痒的地方,首先我不觉得它非常棒,可是因为装潢、广告‘名嘴和各式各样的 marketing strategy 让我觉得必须吃完所有东西,再加上我以前曾经常常特地去却吃闭门羹,只好,….. 已经成为带有悬念的地方,哈哈。 无论如何,此地从前个月开始也星实施 “ 我星期一睡觉!”politique,像大多数的星期天也营业的餐厅一样。 =( 这是一个 concept store tout chocolat, 虽然如此他们也陈列出各式 patisseries,旁边设有自己的餐厅,在餐厅和 boutique 之间还有透明的厨房 我一直喜欢站在透明的厨房前面,双眼直勾勾地看着他们做甜品,比手划脚,打工的他们只好!!!无视我 这是他们家出的 Tarte Fraise Coco 椰子草莓塔 买回去隔天傍晚和朋友一起吃,觉得很不错。尤其是椰子做成的 Meringue,很轻透。我对水果系列一向来没有兴趣,但这个真的好耶,是不是有椰子的都好? 塔的长方形状是好看的,食物的几何艺术很赏心悦目的,他们家的 Tarte Citron 也是这个形状的。 接下来这个是AMI,Paris Patisserie 的作者 Adam 设计的作品,因为他比我还能吃,也有钱天天去吃,和 UDAP 的老板很好,万恶美国人 Adam 就说法国人为什么不采用 Peanut 酱做 base ingredients?? 于是就让 UDAP 设计了此款有 Apricot, chocolat, peanut sauce, 点点点等等等的 […]

Read More