Scoop me a cookie

我要说重点了,这家是 Scoop me a cookie 的厨房,我们吃的到刚刚出炉热烘烘的饼干,里面是软心的馅料,热乎乎的面团,本来我对软的 Cookie 是很无感,这一口下去我惊呼自己几乎很久没有吃到让我能说好好好好吃的甜品,觉得很感动。

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Fetish Infiniment Café

这次的 Fetish Infiniment Café,那个其实最重要的塔还没有买。。后来我发现我最有兴趣的是他们的咖啡塔。平时的咖啡塔只叫做 Tarte Infiniment Café,Fetish 的时候 PH 出了两种咖啡塔,选不一样的咖啡豆做成,很有意思,还缺这两个塔我的系列就搜集完了。 华丽丽的先登场。 Emotion 在任何系列的超级好包装。 非常秀雅的样子,oh 说一说感想吧: 看到那层 gelee 了没有。咖啡 gelee,完全不能接受 (捉脸 !!!!!) 咖啡纯得非常酸,那个 PH 的巧克力和咖啡都非常的酸,因为太纯了。 gelee 酸酸的咖啡口感,疯掉,把 gelee… Read more “Fetish Infiniment Café”

Cyril Lignac

自从我五月初搬家到现在,遇到很多不顺利的事情,比如说被搬家时被盗窃,搬家后合同出问题,最后是地方太小。 最开心的事情就是很靠近很靠近  Rue Paul Bert, 在我心中 rue Paul Bert 就是 rue Nom Nom ,走过去大概只要5分钟哟! 在街角有一间 Cyril Lignac,就是 Top Chef 里的那个南方来的裁判,Pain 的发音很奇怪那个。 很多乳头的 Tarte au citron 是不是很可爱呀? Paris… Read more “Cyril Lignac”

Fetish Citron – Pierre Hermé

现在,我有至少 20 来个 post 是在 draft 里面的,每次打开 dashboard 看到这些未处理。。。我就有那种症。就像平时考试如果没有先把家里打扫到人神共愤,我就会读不下书。逃避啊,直到我的电脑就快要被1万张照片侵蚀了,我才愤愤不平的要做一个大扫除。 我之所以搁着去年的 Fetish Citron,是因为我觉得太酸了,酸到我心痛。。。 其实,我本来很喜欢吃 Tarte Citron 的,2011 年的时候,我还有一个 projet non-professionel,就是把全巴黎的 Tarte Citron 吃完,我至少吃了 20 家不一样的 tarte citron,以上。 也就是说我整个暑假就在忙着吃… Read more “Fetish Citron – Pierre Hermé”

Blabla sur PH

最近我通过 Jing 认识一个在 PH 上班的蛋糕男,好喜欢这个蛋糕男啊,他中午下班后,就在巴黎到处走,探访其它 patissiers,这是我多么想做的职业。可是,我有其它的志向,虽然我会后悔(因为我现在都很纳闷),虽然我不能过自己最想过的生活(就是做蛋糕),唉,可是我还是根本没有办法放弃自己已经读的、曾经说好将来要做的。 最近到 Opera 那里的店拿包的时候,就顺便买了一盒有很多新口味的 macarons 还记得去年,一系列巧克力口味的 macarons 出现的时候,Jing 和我在 bread and roses 研究员工要背的材料资料,没想到现在还在,这款是 Chocolat Pérou 这个好玩,渐变系列。不过,这是什么了? (Jing快点出现!) 像 guilo guilo 一样,太多样化,太多更新,除非被震撼,不然象我那么懒惰的人很难记得自己吃过什么了。 Olive-Vanille… Read more “Blabla sur PH”

Helmut Newcake

好久不见, Helmut Newcake 就像我上次说的,这是我吃过非常震惊的甜品店,打着 First Gluten-Free Bakery 的号召,在圣马丁附近的 boboland 的一间小 salon du t…. woohoo. 这个 aunty, 打自我和 minmin 进去开始,就好嫌疑地看着我们,打量个不停,我注意到你了,马达慕! 不带你这么偷窥的! 等我们的甜品上来时,她过来了!哈哈哈。 真是嗒,让我想到 [ who doesn’t shoot their… Read more “Helmut Newcake”

Pierre Hermé: Jardin d’Antan – Ivoire

PH 的花园系列 Jardin 来到年底的最后一波啦: Antan 很久很久没有po PH 的艺术品,实在是对不起他们家的 Jing 啊,不要生气哦,摸摸头。。。 我从来没有搜集 Jardin 系列的小册子,搜集到全部的小册子(其实超级容易)年底就可以换一盒 macarons 啦 cheh 要还不是容易 [ Jing———- 可不可以…..  ] 另外新的一款就是 Ivoire,白巧克力和 Riz Au lait (milky… Read more “Pierre Hermé: Jardin d’Antan – Ivoire”

Arnaud Larher

蒙马特的橙色星星! 又到了9月,去年今天我和 Yaodi 一起去凡尔赛宫看 Haute Couture 展览的时候,我买了几粒蛋糕随行,好吃到~ 我们一起叫叫叫。aiks,如今人事与非/于事人非/事非与人(不知到这个成语要怎么说,不过意思是同样的事情发生可是人已经不一样了),凡尔赛又办了服装展览,已经没有人可以陪我去了。 Eclair chocolat Saint honoré Vanille Crème Pâtissière et Chantilly Vanille 就是真爱哟 全部都无可挑剔!Macarons 和 Entremets 比起来不会差很多(因为有一些很出名的 patissière 做出来的 macarons 非常不好吃,根据某人告诉我,很多… Read more “Arnaud Larher”

The Must Try List in Paris - 我的[全世界][最好]系列

千呼万唤使出来,没有琵琶没有面。。。如果一个朋友来到巴黎要吃什么呢,千万不要去:Ladurée, Paul, Deux Margot, 求求了,不然你们会对巴黎的感觉仅此而已,不可以只是仅此而已,这样对巴黎和有才的人是很不公平的!! 我吃得多得这个 blog 不能容纳我吃得东西,我吃得虽然主观,但主观其实是完全有推荐性的,如果你相信我,你就要相信我 (这个是…  -.- ),原因是: 1. 没有餐馆给我钱,我连自己家开的餐馆推都没有推荐过(我阿姨要杀我了,我阿姨要杀我了) 2. 连这个网站也没有被任何广告赞助 3. 我讨厌别人被别人骗,所以请相信我吧 (泪汪汪) ——————————————————————– 点击名字就可以进入所有有关的 ENTRIES, 地址啊,详细介绍啊,都有哟— A. Pierre Hermé 因为在我的全世界里,不管去到哪里,最好吃就是胖子家,在朋友圈子里,他们都知道 Pierre… Read more “The Must Try List in Paris - 我的[全世界][最好]系列”