Scoop me a cookie

我要说重点了,这家是 Scoop me a cookie 的厨房,我们吃的到刚刚出炉热烘烘的饼干,里面是软心的馅料,热乎乎的面团,本来我对软的 Cookie 是很无感,这一口下去我惊呼自己几乎很久没有吃到让我能说好好好好吃的甜品,觉得很感动。

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Helmut Newcake

好久不见, Helmut Newcake 就像我上次说的,这是我吃过非常震惊的甜品店,打着 First Gluten-Free Bakery 的号召,在圣马丁附近的 boboland 的一间小 salon du t…. woohoo. 这个 aunty, 打自我和 minmin 进去开始,就好嫌疑地看着我们,打量个不停,我注意到你了,马达慕! 不带你这么偷窥的! 等我们的甜品上来时,她过来了!哈哈哈。 真是嗒,让我想到 [ who doesn’t shoot their food now ] – Paris Breakfast 忘了是什么名字了的 Chocolat St-Honoré Tartes aux fruits yo! Financiers au pistache aux coulis des fruits rouges! 不知道为什么,这次吃的每个小甜品都和第一次来的味道不一样,不过 crust 还是一样的美好,赞赞赞。小价钱,大享受。 那个阴天, minmin 带来了她从捷克买回来的画笔,中超睡觉时,她大展身手,水平超越 Paris breakfast,大家若想做个有文化的人,请看她新开的部落格,弯腰,chapeau […]

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Bistrot Paul Bert

Bistro Paul Bert 是我发现[bistrot天堂11区]的契机。 这个故事要倒推到2010年,某个在巴黎 formation的机会,下午就跑出来找吃的说,当时一看到 Bistro Paul Bert 就被吸引进去,因为走 retro 风的感觉永远一级棒,那也是我第一次对好bistrot = 新鲜食材= 不断随季节变更的菜单,拥有了一个概念。 在那里附近有非常多爆满的小馆,向四周延伸浸泡到其他区的边界,至此,我就对 11 区进行了长达两年的歌颂。 每次都有很多日本人在里面,肯定又是日本靠谱guide里的推荐。 Filet de harengs, pommes de terre tièdes 印象中算最好吃的、最简单的原材料配搭,赞,再次颠覆了我对 filet de harengs 的坏印象。上次买了超市版本的,没吃完一片就整盒送给香港人,逼他带去公司当便当吃。 Emincé d’onglet de boeuf à la vigneronne 没吃完,因为牛肉太硬,很普通的 plats ,不过 sauce vigneronne ( 就是有 vinaigre 和 红酒以及各种香料)很好吃,占着面吃完了。 Soufflé au grand marnier 哈喽又见面啦,酥糊雷~ 好烫好烫,看着前面的老爷爷吃得好可爱,喂老奶奶的时候烫到她的嘴唇,老奶奶发脾气了。哈哈哈。 每次都有一个看起来不象内部员工的中年妈妈在餐厅里游走而且不穿制服,和用餐的老人聊天 […]

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Tartes Kluger: NEW on R. Debelleyme

不知道有人发现了吗,marais 一代在星期一就像全巴黎的星期天,鬼一样的鬼静鬼静。受不了,没有什么店开门,整个  Marché des Enfants Rouges也关门。我上课后企图找个地方吃蛋糕,根本就没有路。 幸亏!我绝望走到 Rose bakery  那条路上,就在  Rose Bakery 旁边两间店,我看到  Tartes KLUGER  的新分行,全店透明,只有几个小座位,很可爱,并且在星期一,开!店! 得救者吃巧克力塔重生。 我最喜欢的就是 Tartes Kluger 的 Tarte au chocolat noir , 真的很好吃!是我喜欢的那种类型。不是法国 patisserie 那种巧克力+塔,像🍰 一样的稠稠棉棉地口感,我一吃就会“呜呜” Tartes Kluger 是非常好的卖塔餐厅,在宁静的 Rue du Forez  上,星期天在那里坐一个下午,什么都不用想,舒服得要命。 这个分行和 Rue du Forez 步程只要5分钟,这里偏向卖小型的塔,种类不全,重点是没有厨房。 迷你tartes 哟!有 Ricotta-Framboise, 有 Crumbles Pomme,有 Chocolat… 每个mini tarte 2欧。 不过大饼的 tartes choco […]

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Lychees – Hugo&Victor

那天要去 coutume 喝咖啡,从 Sevres Babylone  地铁站出来后就很没有办法控制地走到 Hugo&Victor 把另外一个版本的 lychees 带回家。 Saint-Honoré 版本的 lychees 哟。 没有什么好挑剔的,一如既往,精致,香,蛋糕🍰🎂 总是几何形,拍起照很好看的模特儿蛋糕! 分了一个小小 choux 给 victor 公子。 Hugo&Victor 40, Boulevard Raspail 75005 Paris

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