Paul Bocuse

Paul Bocuse 91岁去世于2018年,终其一生致力于升华法国美食。拜访了他在里昂这个美食之都的三星餐厅。

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Yang’s

超好吃有没有    

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Yue Hing 

最近这两年 完全习惯完成梦想了 还是要感动 从前从前  在大考前寒窗苦读的半夜  看到外国人在博客上对读者介绍这个大排档的记忆犹新 “嗷我也要啦” 曾经那么远 现在就家楼下这样 😋  !!! 因为太紧张 没有点到冻凌檬 也没点到午餐肉花生酱三明治 昨天晚上还很努力练习广东话点单 然后早上一赶时间就忘记  “lei go lei go” 很紧张的落单 看到老板的儿子好激动 那个在别人家的博客里重复看了好多遍的脸 完全不输去年看到haan paulcu大厨的感受 他们一定当我是花痴这样

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Otentic – Mauritius

材料都是旁边种的 、海边钓的、天上摘的、村子偷的。新鲜哭之外 ,烹调都是最传统的味道 。大厨很骄傲因为他们知道别的地方都做不到, 除非你妈妈 ,而且你妈妈还要有烹饪天分。。。

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Taktika Berri – Barcelona

这位嫂嫂是当晚的女神级人物 当女神出现  店里拥挤的人群簇拥而上 举手伸手  [给我一点吃的吧] 她选择性的丢给你  施舍你  过程没有表情  眉头也不皱 她的专业 快速  效率  和熟练  得到所有人的敬仰 这是大家的巴塞女神 由于已经应酬了同事的推荐  马上翻出甜辣博主的网站  读到这是我在巴塞罗那最好的回忆 马上走过去 在一片闹市中有一个外表安静里面拥挤的餐厅  明显大多数人是站着的 一开始没抢到位子时还挺无助的站在人群里吃了几轮  没办法拍照和喝水 伸手要食物也不是那么容易的  但在被上一次tapas毁了味蕾后这一次全部tapas重新攻陷  我的旅途得到了改善 尤其是其貌不扬的这个 我吃了三个  如果有人知道是什么得给我留言 后面那被模糊了的鸡蛋也是pintxo第一  我也要了三次 喝了香槟(在西班牙:Cava) Cidre (在西班牙:Sidra)  白酒 (在西班牙:Blanco)  可乐 (全世界通用) 加上吃完18个 pintxo 一共才36欧 这才是巴塞罗那  这才是我们心中那便宜不贵好吃如亚洲的巴塞罗那 忘了说甜辣博主是 sugared and spiced

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What to eat? What to eat? – Special Features on London

伦敦的美食优点,有5点: 1. 食物多样性:如果你住过巴黎,这个所谓的美食城,常常可以吃到 copy and paste 的食物,尤其是他么的日餐。 3. 食物选择性:多样和选择是不同的。多样是各种口味,选择是各种菜系。伦敦多到爆。 2. 食物正宗性 :伦敦的外国人比较正宗。法国也有正宗的,不过都是非洲人。。和斯里兰卡人。 4. 食物性比价:便宜。真心便宜。 5. 餐厅服务业: 伦敦贼棒了 ——————————————– 1. Bill’s 根据 Time Out in london 的 english breakfast 排名,这个被标在第一个,加上 My Food Sirens 的推荐,我绝对要去,心神向往之。 Bill’s 在澳洲是一个 Brunch 的大头象征,可是和伦敦的 Bill’s 一点关系也没有。Bill’s 在伦敦有分行,我们第一个去的 Bill’s 在 Covent Garden 一带,它坐落在一个小小的 Square 里,外表看起来非常的安静,里面十足的躁动。 我一进去就道歉,用泪眼汪汪的眼神看着服务生:“ 我没有定位~~” 服务生给我们安排了座位,限定我们在11点之前把桌子还给她。没问题! 热拂拂的 Scones 和英国的 Clotted Cream,比我们前一天在 Harrod’s […]

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