Paris-Brest Ladurée…Glace Ladurée…Tarte Tatin Ladurée..Tarte Citron Ladurée

前几个星期  Tour de la France 是闻名于世的环法单车大赛,也是快举行的 Paris-Brest 单车赛,意思就是ride bycycle from Paris to Brest ,在巴士站看到海报的时候,我就想去吃 Paris Brest  了。长得像轮子的 Paris Brest 也是为了纪念这个单车赛的经典法国甜品,根据 Figaro 的10大评选,全巴黎最好吃的 Paris Brest 由  Patisserie des Reves  获得,关于这点我跳着点头。

以下这个是 Laduree 的,但不是经典的 peanut butter custard,是 Laduree 家的变化版本,椰子草莓Paris-brest

太。。难吃啦,我做的都比他好吃,(开玩笑的),草莓也不新鲜。估计是那天这是放了好几天的,拿来忽悠游客的。

每年夏天,各大出名糕点店都有其冰淇淋销售,只在夏天销售。其余季节不做的。比如 PH 的 Miss Glagla

Laduree 出了有 Macarons 小帽子的 glace laduree,glace是法语冰淇淋的意思,念做:哥拉丝

我买了 Vanille (法语的瓦尼拉)口味,因为当时倒数2个星期前 Axel 大人说他们家(le notre)做的 glace Vanille 非常好吃,我就决心做几家甜品店的 glace vanille 的对比。

首先,我觉得不怎么好吃,巴黎最好吃的 glace 还是 Pozetto 家的。

当时 Axel 还很不可置信地责怪我不知道Laduree家卖的 Tarte Tatin 是此物只应天上有,人间只剩 Laduree 一样的好吃。

好吧,不过我不是 Tarte Tatin 专家,Tarte Tatin 就是 Apple Tart,我不喜欢吃 apple,
这是我第一次吃 apple tart ,以前吃的都是 apple pie 吧? 我对 apple pie 最好的印象来自我家邻居做的热烘烘版本,最坏的印象来自Mc Donald

An apple tart is always an apple tart,没难吃没好吃
苹果表示很赞同,哈哈。

Tart 的话我还是喜欢那个我最喜欢的 tarte au citron aka Lemon Tart
第一次买 Laduree 版本的,这下我的 summer project of  tart au citron 也差不多要接近尾声了。

他们家的 Lemon Tart 可以说是世界上我吃过性比价最低的混帐塔,连 Paul 都不如,滚吧,啦丢黑。

LaDurée: Cupcake, St-Honoré Framboise/Rose, Religieuse Violette, La Fraise

我常去 LaDurée 的两个原因我可以毫不犹豫地列出来

1. 太靠近阿姨家
2. 收Ticket Restaurant 饭票—— (买蛋糕收饭票?要有这种店不是 LaDurée 我都会常去滴啦)
也许是上个月开始吧,Laduree 推出了夏天的粉红草莓系列,这是其中一款(也是最可爱的一款)蛋糕。
里面是什么呢?是椰子呀,和红色的覆盆子呀!很、好、吃、呀!
这是Saint-Honoré 的其中一种 variations : Framboise Rose 玫瑰和覆盆子,里面没有荔枝,要有荔枝的话又成了 ispahan
“这款看起来很messy ” — Caiying
LaDuree 的 cupcake 和 Berko 能有什么不同呢?
一点不同也没有,5到6欧一粒,真尊贵。
Religieuse  是法国人对这种叠法的 Cream Puff 的称呼名字。
如果是好几粒 cream puff  的三角叠法就是刚才上面说的 Saint-Honoré
这是我百提不厌的口味 Violette 一种花的口味
喜欢到要死。