好久不见， Helmut Newcake 就像我上次说的，这是我吃过非常震惊的甜品店，打着 First Gluten-Free Bakery 的号召，在圣马丁附近的 boboland 的一间小 salon du t…. woohoo. 这个 aunty， 打自我和 minmin 进去开始，就好嫌疑地看着我们，打量个不停，我注意到你了，马达慕！ 不带你这么偷窥的！ 等我们的甜品上来时，她过来了！哈哈哈。 真是嗒，让我想到 ［ who doesn’t shoot their… Read more “Helmut Newcake”
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Helmut newcake －－ 晋升最喜欢的 Salon du Thé
今天是星期六，待会也许就和 Yichen 最后一次在巴黎吃饭了，我说的是也许哟。自从认识了Q和Y，认识刚好快一个月了，我就很少更新，除了更加忙于出门吃饭，再加上我每天都在玩小游戏和打盹盹。。。 前个星期在吃完今年度最棒的 brunch 后（ok也是还没有更新。。。），我们乘着小雨，来到巴黎第一间 Gluten Free Bakery – Helmut Vincent，这是在 David Lebovitz 的推荐下我才去的。我想去好久了，可是没有机会，那天就是下烦人的小雨，鞋底都是水，都要踩过去。 本来以为是一个小破boulangerie，尤其是一路上周围店的那个破气氛，一进去我就哇哇做声，开心！占位！休息！下午茶！气氛呀都是气氛。 看起来东西不怎么样，但就只想坐下来休息，没有期望值。 结果惊喜价值一百分，一百分！！ 本来以为是 tarte au citron yo… DEH!! 不是的，是 Tarte au… Read more “Helmut newcake －－ 晋升最喜欢的 Salon du Thé”
Hotel Daniel – (Salon de thé de Palaces in Paris crowned by Figaroscope)
某某天，我被一个身份神秘的未知性别网友搭讪了，［星期六有没有兴趣一起喝茶去］…. 我跳了起来说好哦！（这是精神反射…. 结果跟着不认识的吃货，来到这样的一个好地方，就在 Rue d’Artois 挨着，我来法国的第一个定居地。。。却从来不知道这一家酒店。因为酒店位置偏僻，宁静到像一个拍摄布景哟。 可是！！可是！ 轮家是被 FIGARO 选上排名第一的下午茶场所，9／10，真的吗 酒店走的是南洋＋黎巴嫩风情，好有创意啊。因为厚想一想，单单只有南洋，还不如在马六甲，单单只有黎巴嫩，我还不如去吃 FALLAFEL （choked 到一下），可是合体就不同啦不同啦 PERFEC TEA TIMER 计算茶包在茶壶的时间，3、4、8分钟，贼有贼有贼有情趣了。。。 TADAH! 叠起来版下午茶又出现啦，和英式不一样的地方，发现了吗。。 DANG DANG DANG DANG 揭晓揭晓 1.第三层放的不是蛋糕体们 2.各式果酱出现了 3.… Read more “Hotel Daniel – (Salon de thé de Palaces in Paris crowned by Figaroscope)”
Jacques Genin
不是第一次 post Jacques Genin 但是我还是很愿意重复地说，他们家那么好的 caramel 要去哪里找？好朋友告诉我说，caramel 吃起来不是感觉甜而是感觉很香、很香，如果吃了 caramel 觉得“ 胰，很甜！” ，这个 caramel 就做得不好。好贴切哟！ 然后他这句话我就跑去跟其他100个人说。 JG 另外出名的是 Millefeuilles ，出名的点是在 salon du T 用餐时如果点 millefeuilles，楼上厨房会现场切割叠装，符合百分之一百的 millefeuilles 条件，新鲜，原料一级棒。 Millefeuilles… Read more “Jacques Genin”
La Patisserie des Rêves
我还没有找到一个比 LPDR 还宽敞舒适的地方喝下午茶。他们家的糕点味道从来也没有输过给大神 PH，上次吃的 Tarte Saisonière 赞到疯掉。 Crumbles 做得很脆很香，不是开玩笑的好吃。 好吃！！！（敷衍文 和假董卿一起喝的下午茶，那一天非常好笑，时间一到5点，她们马上涂口红补妆准备去接孩子。这些妈妈就准备站在 crèche 的门口斗艳。 比较逊色的 tarte tatin 因为我不喜欢吃 tarte tatin 妈妈们 太太手 这个不用说了，已经不用说了。 La Patisserie des Rêves 111,… Read more “La Patisserie des Rêves”
Lychees – Hugo&Victor
那天要去 coutume 喝咖啡，从 Sevres Babylone 地铁站出来后就很没有办法控制地走到 Hugo&Victor 把另外一个版本的 lychees 带回家。 Saint-Honoré 版本的 lychees 哟。 没有什么好挑剔的，一如既往，精致，香，蛋糕🍰🎂 总是几何形，拍起照很好看的模特儿蛋糕！ 分了一个小小 choux 给 victor 公子。 Hugo&Victor 40, Boulevard Raspail 75005 Paris
Jacques Genin – Tai tai 午茶
我人生的目标就是做一个 Tai Tai, 我不打牌，我不三八，我每天拿着我的小钱包去喝茶，吃甜品！ Tai3 tai2, 太太，说法来自香港，根据WIKI 的定义 Tai Tai : 1. it originally referred to the wife of highest status in a polygamous marriage, this meaning… Read more “Jacques Genin – Tai tai 午茶”
lychees Hugo&Victor
坐 bus 83 从阿姨家到 Aoki 一直都是我最享受的路线，风景一级棒唷 （ bus 52 也是我的风景巴士之一 ，38 也很赞可是越往北走就算了算了） 经过 Sevres babylone 那带我就顺便下车到 HugoVictor 买 financier，它们家这个冠军嘛，被 Le Figaro 选的，还有 raid patisserie 。 没忍住就在继续往 Aoki… Read more “lychees Hugo&Victor”
La Pâtisserie des Rêves : Paris-Brest No.1
在 Rue du bac 走走不去 Patisserie des Reves 试试运气怎末行呢，常常一下子就卖光好多甜品的 Patisserie des Reves 在晚上7点了，还能让我买到一份版本的 Paris-Brest ，是不是很有运气。 第一次在他们家买一份甜品而已，拿到不一样的包装。 这是评选为巴黎最可口的 Paris-Brest … 会有人不同意吗！
Laurent Duchêne 终于拜访的MOF 1
我去过几家 MOF ( Meilleur Ouvrier de France) 的 chocolatier ，一直都还没有去过两间在巴黎非常有名的 MOF patissier , 一个是 Arnaud Larher 另个则是 Laurent Duchêne Laurent Duchene 的地方有点偏僻，在一个小小山丘上， Arnaud Larher 一点都不偏僻，就在蒙马特的大山丘上，去这两个地方的路途中都让人特别特别开心，一路很安静很漂亮很乃个，就很乃个。。 地点的话 Laurent… Read more “Laurent Duchêne 终于拜访的MOF 1”
