好久不见， Helmut Newcake 就像我上次说的，这是我吃过非常震惊的甜品店，打着 First Gluten-Free Bakery 的号召，在圣马丁附近的 boboland 的一间小 salon du t…. woohoo. 这个 aunty， 打自我和 minmin 进去开始，就好嫌疑地看着我们，打量个不停，我注意到你了，马达慕！ 不带你这么偷窥的！ 等我们的甜品上来时，她过来了！哈哈哈。 真是嗒，让我想到 ［ who doesn’t shoot their food now ] – Paris Breakfast 忘了是什么名字了的 Chocolat St-Honoré Tartes aux fruits yo! Financiers au pistache aux coulis des fruits rouges! 不知道为什么，这次吃的每个小甜品都和第一次来的味道不一样，不过 crust 还是一样的美好，赞赞赞。小价钱，大享受。 那个阴天， minmin 带来了她从捷克买回来的画笔，中超睡觉时，她大展身手，水平超越 Paris breakfast，大家若想做个有文化的人，请看她新开的部落格，弯腰，chapeau […]
今天是星期六，待会也许就和 Yichen 最后一次在巴黎吃饭了，我说的是也许哟。自从认识了Q和Y，认识刚好快一个月了，我就很少更新，除了更加忙于出门吃饭，再加上我每天都在玩小游戏和打盹盹。。。 前个星期在吃完今年度最棒的 brunch 后（ok也是还没有更新。。。），我们乘着小雨，来到巴黎第一间 Gluten Free Bakery – Helmut Vincent，这是在 David Lebovitz 的推荐下我才去的。我想去好久了，可是没有机会，那天就是下烦人的小雨，鞋底都是水，都要踩过去。 本来以为是一个小破boulangerie，尤其是一路上周围店的那个破气氛，一进去我就哇哇做声，开心！占位！休息！下午茶！气氛呀都是气氛。 看起来东西不怎么样，但就只想坐下来休息，没有期望值。 结果惊喜价值一百分，一百分！！ 本来以为是 tarte au citron yo… DEH!! 不是的，是 Tarte au chocolat blanc … 好吃到呱呱叫 感觉很轻盈的泡芙，好赞呀，那种滑滑柔柔轻轻不腻的，一下子就不见了的。。。 tarte au fruit de la passion 因为 tarte au chocolat blanc 好吃到疯掉的关系，这个就很普通而已哟。但已经是塔中极品了。塔皮很那个。。很那个！ 非常特别的 chocolat chaud maison… 真的很 maison … 又醇厚无比，又不甜无比，很难解释的感觉，喝到你一种温暖不餱的幸福感 yo 还有啊，超级喜欢大阳光透下来的气氛，那天是阴天，小茶馆给人的心情太好了。。。 我吃着吃着，忍不住说，［你们有没有觉得这个蛋糕的水准可以和 […]
不是第一次 post Jacques Genin 但是我还是很愿意重复地说，他们家那么好的 caramel 要去哪里找？好朋友告诉我说，caramel 吃起来不是感觉甜而是感觉很香、很香，如果吃了 caramel 觉得“ 胰，很甜！” ，这个 caramel 就做得不好。好贴切哟！ 然后他这句话我就跑去跟其他100个人说。 JG 另外出名的是 Millefeuilles ，出名的点是在 salon du T 用餐时如果点 millefeuilles，楼上厨房会现场切割叠装，符合百分之一百的 millefeuilles 条件，新鲜，原料一级棒。 Millefeuilles – Vanille Framboise 覆盆子香草千层派 没什么好挑剔的。有人觉得他们的 millefeuilles 不如 PH神叔叔做得好吃。那当然，他神叔叔也。 可是我觉得这是不一样的风格，PH的 2000feuilles 是浓密口感稠脆，这个是酥空脆，风格和食谱完全不同。 我们一群人，包括我妈妈，在他们家的 salon du T 坐了整个下午，从最小年龄1岁到5x岁，名副其实的太太聚，那一天真的太好笑了，哎，那一个下午宝宝战斗力十足呀，他在salon跑，我们在salon拦，非常的吵，对不起所有来休息的客人。 Jacques Génin (site) 133, rue des Turenne 75003 paris
我还没有找到一个比 LPDR 还宽敞舒适的地方喝下午茶。他们家的糕点味道从来也没有输过给大神 PH，上次吃的 Tarte Saisonière 赞到疯掉。 Crumbles 做得很脆很香，不是开玩笑的好吃。 好吃！！！（敷衍文 和假董卿一起喝的下午茶，那一天非常好笑，时间一到5点，她们马上涂口红补妆准备去接孩子。这些妈妈就准备站在 crèche 的门口斗艳。 比较逊色的 tarte tatin 因为我不喜欢吃 tarte tatin 妈妈们 太太手 这个不用说了，已经不用说了。 La Patisserie des Rêves 111, Rue de Longchamps 75016 Paris
我人生的目标就是做一个 Tai Tai, 我不打牌，我不三八，我每天拿着我的小钱包去喝茶，吃甜品！ Tai3 tai2, 太太，说法来自香港，根据WIKI 的定义 Tai Tai : 1. it originally referred to the wife of highest status in a polygamous marriage, this meaning has fallen away 2. a wealthy married woman who does not work, a privileged, wealthy lady. 不过目前看起来我无比落魄，但这两位都是 potentiel tai tai 今天我带我的男人super mario! 和两位potentiel Tai Tai 出来喝下午茶，排队都要把我们排累晕。 我想回 JG […]
在 Rue du bac 走走不去 Patisserie des Reves 试试运气怎末行呢，常常一下子就卖光好多甜品的 Patisserie des Reves 在晚上7点了，还能让我买到一份版本的 Paris-Brest ，是不是很有运气。 第一次在他们家买一份甜品而已，拿到不一样的包装。 这是评选为巴黎最可口的 Paris-Brest … 会有人不同意吗！
