Takara

很多人都会到 Takara 吃饭也不知道是为什么  我吃完了也不知道是为什么因为他们主打 Sukiyaki 所以某个冬夜我们一家人就去了

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Au Passage

Au passage 在2011年夏天、一条不起眼的街道上开业,街道上有一个拱廊,几乎没有其他可见的商店,相对附近没有性格的一条路,所有这些荒凉也是它魅力的一部分。

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Paul Bocuse

Paul Bocuse 91岁去世于2018年,终其一生致力于升华法国美食。拜访了他在里昂这个美食之都的三星餐厅。

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法餐 x 日本 在巴黎可以上星的很多,这是一个典型代表。精致用心,口味细腻,适合约会。

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Coretta

17区的一颗珍珠

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52 Faubourg Saint Denis

这是在巴黎最适合不爱预定餐厅–或者忘记预定– 想要吃的很好很好–又强调不可以贵–还一定让我强烈推荐的你们这些不怕烦到我--的人 生小牛肉,烟熏青口,海藻 Tartare de veau et coques au sesame, siphone marinière, algues Pâtes, artichauts aux herbes, pomme, gingembre, pignons 意大利面皮,朝鲜蓟,苹果,生姜,松子 Betterave rôti, hareng fumé, émulsion ail / orgeat, salade d’herbes 烤甜菜 熏鲱鱼,大蒜,小麦和杏仁打的气泡,沙拉 Pressé de travers de porc, coulis de poivrons fumés, polenta, maïs, champignon 高压烧猪肉, 青/红椒泥,玉米粥,香菇 Merlan rôti, mouclade au curry vert, haricot maïs, échalotes […]

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Etoile sur Mer

小时第一次看 Guy Savoy 宣传片 就对 Rue Troyon 的这个餐馆充满期待

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Du Pain et des Idées

最近频繁更新  因为加班很迟  一直在写文章和研究工作课题的事情  我上升蝎子一写到极端 就不会停止做一样的事情到爆炸 但下班就写下半的课题 那就是 床前明月吃 吃吃吃吃吃 因为 Du pain et des idées 只在周一到周五开门 如果公共假期那他绝对一起公共 正常人像我是不用指望吃得到 大网红 L’Escargot Chocolat Pistache 终于一次zk到巴黎时  上班的我支他到 Du pain et des idées 给我买早餐吃 啊好幸福 但难吃翻白眼 不过zk买的无花果塔 漂亮精致也好吃 很不甘心的原因  我之后在请假时 和他再到 Du pain et des idées 吃现场 也买了很多其他的面包 印象都不深刻 获得了一次和网红拍照的机会   刚出炉的  L’Escargot Chocolat Pistache 仍然没有比较好吃  作为一个有责任的人  我是不会骗你们的 所以我要佐证我的观点: 面粉太厚太实在 该松软的地方不松软  该脆的地方都不脆 吃得很不甘心 […]

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La Bourse et la Vie

The French-trained American chef Daniel Rose (owner of Spring) opened a new Bistro to eat traditional French food in Paris

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RECH

吃海鲜下 Riesling!

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