Fragments Paris

巴黎咖啡馆

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Le Bal Café || Fondation Café || Ten Belles || Belleville Brûlerie

喝咖啡是很见仁见智的行为,因为有些人喝酒喝到凌晨,却会说自己咖啡一滴不沾。Ten Belles 前 barista Chris Nielson 开的咖啡厅,我就特别想知道是什么味道,加上各种网站的宣传,都说这是 best coffee in Paris ,我就特别想去看看几 best,能有我最喜欢的 Loustic 一般好吗。

Holybelly

上个星期,我和 yanyan 还有 yuxi 一起去 Holybelly 吃 brunch,前几个星期因为 yanyan 的关系,和 sugared&spiced也来过,没想到和 tuck shop 一条路上 (tuckshop 重来没有 update 过),很可爱的地方,里面的厨师和 s&s 是 Ferrandi 的同学 。因为只是喝咖啡和吃个 brownie,离开的那个时候觉得:也就这样吧/// 目前没有地方的咖啡战胜咖啡之神  Loustic 虽然说… Read more “Holybelly”

Café Lomi

ヽ(;▽;)ノ ….  OPS 好久不见 一个多月回到了南国,在南国呼风唤雨的享受生活,一点都没有像在巴黎那么的有办法挤出时间去传照片+更新。 在回南国的一个星期前,我和 minmin 很闲地走到遥远的被人遗忘区,试试现在各个咖啡馆的老祖母: Café Lomi 说老祖母是因为 Lomi 供应咖啡豆给巴黎许多新开的咖啡店。 Café Lomi 是一间咖啡商店,烘培咖啡豆,还设了咖啡馆,并且开班授课。 咖啡馆做得跟仓库一样,salle 的后面是一个类似咖啡工厂的地盘,里面有各式各样的烘培机器。 整个环境很宽敞。 Scones aux pépites de chocolat, cheesecake, hot chocolate,… Read more “Café Lomi”

Café Craft

Encore et encore.. Café Craft  象图书馆吧,人人一台电脑。 这次的热饮非常不好喝,上次泡咖啡的那位下班了,吧,因为进门前看他坐在门口的凳子休息,后来就没看他进来过。 Rachel’s Cakes 竟然也提供抹茶蛋糕。我越来越崇拜你们了。

Ten Belles

我拉着 minmin 还没有进去,就在门口呆住了 那个不是 Téléscope 的猛男muah? 快看min min , 快看! 戴着帽子,酷酷的在吧台和萌男调情,我的眼睛瞪圆又深情,马上就被发现了,他萌萌地退开,另外一个萌男叫我进去,吸铁啊,咻咻! 进去爬楼坐下啦。 Ten Belles 的老板,Thomas Lehoux 之前在 caféothèque 当 barista,现在是 Frog Fight ( 巴黎 Barista 比赛)的主办人,反正是目前巴黎 barista 的小英雄。^^… Read more “Ten Belles”