Café Pouchkine

在 Printemps (春天百货公司) 的 RDC 开了应该快一年的 FASHION CAFE : Café POUCHKINE

由俄罗斯冷带来的新视觉效果,就像当初 Sadaharu AOKI 把日本和法国甜品凑合一块一样,这次是花丽丽的俄罗斯师傅 Emmanuel Ryon 的巴黎-莫斯科 之恋。(我恶心不恶心呀,还用到之恋)

为了两国蛋糕相恋友谊长久,
此俄罗斯大师发明了一种 Paris Brest : Paris-Moscou (视频里也有介绍)
非常漂亮,有一种俄罗斯香味
但此香不是食物的味道  只是觉得够俏
fashion CAFE 路线走很直

俄罗斯显摆 俄罗斯华丽 然后应用在巴黎传统 Paris Brest(一种传统泡芙类甜品)上

上面那两根葱是不能吃的,俄罗斯就是这样不实用。
to me; nothing is impossible; less is beautiful; too much is tiring
好吃比较重要哈。

他们的 Macarons 绝对卡勒夫
都是颜色  可是很好玩  结合了各种口味  很特别,我要两百八仙推荐!

卡勒夫-ing
推荐的原因绝对不是因为它的卡勒夫。

我这个人我自己都不好意思说:虽然口不择烂,但非常地挑
一直以来,因为 Pierre Hermé 太好吃,只要我特别想吃 Macarons 时只要去他家就可以了,平时我从来就不介意其他地方好吃不好吃,
每个人都有自己的口味,我单纯为了试完全巴黎出名的甜品而在吃吃吃。
其实我想说,他们的 MACARONS 出乎意料的好吃
口感和 Pierre Herme 一模一样 = 松脆, ganache 湿润,不黏牙
此咖啡馆的 Macarons 简直就是 PH 天堂所派出来的小天使

非常地好找,在 Printemps de la mode 部门 的 RDC,vitrine 是向着人行道的

Printemps Haussmann de la mode, ETAGE 0

LaDurée: Cupcake, St-Honoré Framboise/Rose, Religieuse Violette, La Fraise

我常去 LaDurée 的两个原因我可以毫不犹豫地列出来

1. 太靠近阿姨家
2. 收Ticket Restaurant 饭票—— (买蛋糕收饭票?要有这种店不是 LaDurée 我都会常去滴啦)
也许是上个月开始吧,Laduree 推出了夏天的粉红草莓系列,这是其中一款(也是最可爱的一款)蛋糕。
里面是什么呢?是椰子呀,和红色的覆盆子呀!很、好、吃、呀!
这是Saint-Honoré 的其中一种 variations : Framboise Rose 玫瑰和覆盆子,里面没有荔枝,要有荔枝的话又成了 ispahan
“这款看起来很messy ” — Caiying
LaDuree 的 cupcake 和 Berko 能有什么不同呢?
一点不同也没有,5到6欧一粒,真尊贵。
Religieuse  是法国人对这种叠法的 Cream Puff 的称呼名字。
如果是好几粒 cream puff  的三角叠法就是刚才上面说的 Saint-Honoré
这是我百提不厌的口味 Violette 一种花的口味
喜欢到要死。