Café Pouchkine

在 Printemps (春天百货公司) 的 RDC 开了应该快一年的 FASHION CAFE : Café POUCHKINE 由俄罗斯冷带来的新视觉效果,就像当初 Sadaharu AOKI 把日本和法国甜品凑合一块一样,这次是花丽丽的俄罗斯师傅 Emmanuel Ryon 的巴黎-莫斯科 之恋。(我恶心不恶心呀,还用到之恋) 为了两国蛋糕相恋友谊长久, 此俄罗斯大师发明了一种 Paris Brest : Paris-Moscou (视频里也有介绍) 非常漂亮,有一种俄罗斯香味 但此香不是食物的味道  只是觉得够俏 fashion CAFE 路线走很直 俄罗斯显摆 俄罗斯华丽 然后应用在巴黎传统 Paris Brest(一种传统泡芙类甜品)上 上面那两根葱是不能吃的,俄罗斯就是这样不实用。 to me; nothing is impossible; less is beautiful; too much is tiring 好吃比较重要哈。 他们的 Macarons 绝对卡勒夫 都是颜色  可是很好玩  结合了各种口味 […]

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LaDurée: Cupcake, St-Honoré Framboise/Rose, Religieuse Violette, La Fraise

我常去 LaDurée 的两个原因我可以毫不犹豫地列出来 1. 太靠近阿姨家 2. 收Ticket Restaurant 饭票—— (买蛋糕收饭票?要有这种店不是 LaDurée 我都会常去滴啦) 也许是上个月开始吧,Laduree 推出了夏天的粉红草莓系列,这是其中一款(也是最可爱的一款)蛋糕。 里面是什么呢?是椰子呀,和红色的覆盆子呀!很、好、吃、呀! 这是Saint-Honoré 的其中一种 variations : Framboise Rose 玫瑰和覆盆子,里面没有荔枝,要有荔枝的话又成了 ispahan “这款看起来很messy ” — Caiying LaDuree 的 cupcake 和 Berko 能有什么不同呢? 一点不同也没有,5到6欧一粒,真尊贵。 Religieuse  是法国人对这种叠法的 Cream Puff 的称呼名字。 如果是好几粒 cream puff  的三角叠法就是刚才上面说的 Saint-Honoré 这是我百提不厌的口味 Violette 一种花的口味 喜欢到要死。 我其他去过 Laduree 的痕迹 

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