Fish- La Boissonnerie ( Top15 bistros in Paris selected by Figaro)

  很多人喜欢参考米其林餐厅,这间入围、那间三星的说,但是真正把这本书收在家里的翻的人不知道多不多。因为我本来就从来没有这本书,在认识很多朋友之前,我是一个只吃蛋糕的人。直到最近,阿姨要申请米其林餐厅,再把历年的米其林本子拿给我看,我才大发疯的把历届的米其林本本拿出来当小说看。 Fish-La Boissonnerie  是经常在 Rue de Seine 逛街时非常注意的餐厅,首先名字就很好玩,餐厅外面青绿色的瓷砖很亲切。我在很多 food blogger 里读到 fish- la boissonnerie ,翻开米其林一看就看到这间推荐,而且也是 Figaro 选出在巴黎15个最好的 bistrots,虽然 figaro 没有什么可信度。 某个晚上就带 shuyu 一起去。里面人潮汹涌,我们没有定位还有位子能说是奇迹?被安排做到吧台上,之后来没订位的人都站着等。 坐上来就拿到当晚的菜单,菜式没有其他的选择,这是唯一的一面,这里的重点在喝酒才是吃菜(可是我们没有喝(因为我们不懂美食(唉、唉唉 说是每一道菜可以配一杯自己在他们庞大酒单里选择的酒,一道菜配一杯酒,不需要花太多的钱。 Fish – La Boissonnerie 的名字来源是因为当老板们在顶下这间餐厅,准备把这间店面之前的照片抹去时,在招牌看到 Poissonnerie (鱼市场),让他们联想到 “ to drink like a fish ” 这个说法,于是就把 P 去掉,变成 ( Boissonnerie ),Boisson aka 饮料。 头道: seiches marinées au paprika fumé, condiment […]

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HD diner

Happy Days Diner !!!! Happy Days Diner !!!! 3年前我住在 BD SAINT MICHEL 的时候,我最喜欢做的事情就是在那里散步(当然 常常看到人家在 HD 门口大排长队,粉红色的霓虹光让人非常感兴趣,里面的装潢非常美国60年代,那时没有一个朋友是愿意陪我排队的,真是的。。。你们太坏了! 终于有一天和 JING 一起散步,大美女哟,我们想不到晚上吃什么,她让我决定,我就让好脾气的她陪我一起去  HD,心里想自己真坏。怎么知道我们两个一到那里,三分钟左右就进去了。真是的我还处心积虑地准备等到空肚子。 HD 菜单几乎都是 Burger 荚荚。选择很多,随便你配,如果配搭那么多还是不适合你,你就选择要加自己想加的料。 我就选择 Avocado Burger ,另加一颗荷包诱惑蛋!。。。其实我应该来三颗,一颗吃了没感觉。 那么爱吃蛋,因为我想念小时候,妈妈有时候懒惰做三菜一汤,就会煎猪排,煎荷包蛋无数颗,切cucumber,然后全部夹着三层白面包,每层都会放很多 maggie 辣椒酱。每咬一口都会期待蛋黄香,那种可口是无餐馆能比的。 我觉得没有特别好吃,面包啊薯条啊,都不出色,这些都不出色,难道还指望从 metro 公司买回来的冷冻牛肉片么,还指望 avocado 么。反正还不如很多法国餐馆特地做的burger好吃。但是气氛贪一个好玩,食物贪一个大型麦当劳,还有很多一喝明天裙子就会紧的 milkshake,非常非常多,我看到大多数人都点了 oreo milkshake,法国人真是不怕肥羡慕死了。哭。。。 HD Diner (site) 25 rue Francisque Gay 75006 Paris

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Patrick Roger – bonnes pâques

Patrick Roger 经典的复活节鸡蛋。去年我和 Yaodi (多久没提起她的名字了 T_T ) 在完成 macarons marathon 的路上时,我硬是要带她看 PR 的装潢,进来惊喜地发现他们复活节的鸡蛋很鸡蛋。很翻喜! 一粒 7 欧 ( /7.5 欧 ) 一盒子39 欧。 三月份的时候还买了Pates d’amande,不过我不喜欢吃这个,买给我们VICTOR大骚爷。 打开不到,LOL Patrick Roger (site) 108, Bd St-Germain 75006 Paris

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Fetish Baba - Pierre Hermé

一步一步慢慢来,我就要把 Fetish Baba 吃完了,还剩下最后一个原味的 Baba 没吃过。 等我星期四把居留办好后,再来解决这件吃,💛_💛 !

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Lychees – Hugo&Victor

那天要去 coutume 喝咖啡,从 Sevres Babylone  地铁站出来后就很没有办法控制地走到 Hugo&Victor 把另外一个版本的 lychees 带回家。 Saint-Honoré 版本的 lychees 哟。 没有什么好挑剔的,一如既往,精致,香,蛋糕🍰🎂 总是几何形,拍起照很好看的模特儿蛋糕! 分了一个小小 choux 给 victor 公子。 Hugo&Victor 40, Boulevard Raspail 75005 Paris

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Bread & Roses

星期天下午带着  Channe 麻麻和她的宝宝一起在我最心水的其中一个  Salon du T 喝下午茶,开心哟~ Bread roses 在 Rue Madame 的角头间,很舒服,往前走一点就是卢森堡公园的侧门入口,小巷子下午的时候常常安静得要命,可是来买面包和喝茶的人却在这间店那么多。所以我很喜欢! Cheesecake 大家都会做哟,可是 Bread & Roses 的 cheesecake 很不容易模仿。大块,精致,icing 一点也不腻,整体非常非常的好吃! 绽放的大玫瑰。。。看得出玫瑰枝插在实验管子里么? 然后再吃一个 Fougasse !!!! 完美!最完美最完美的 cheesecake 了,不花巧,没有其他味道,原始又比原始强的cheesecake,呜饿了。 Bread&Roses 62 Rue Madame   75006 Paris

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Eggs & Co.

BRUNCH, aka 鸡蛋餐,aka 懒惰自己煎鸡蛋餐,就是我的诠译,吼吼 很久以前在 paris brunch 的网站,一看到 Eggs&Co. 的介绍我就疯了一样的想来,这简餐厅无论是装潢和菜单都很吸引我,整个carte里都是我的菜,都在叫我的名 所有的鸡蛋选择烹调法和配料,Channe 选择了 cocotte ,我选择了 Benedict… 因为我太喜欢吃 Benedict 我配搭选择了style norvégien,我觉得好吃,可是没有霹雳感,但还是好吃!Channe 对她的 cocotte 失望,说她奶奶做得好。我心里想,这是当然的,因为我也做的比外面好,何况是法国奶奶呢。 我饿了!饿了有没有!看见大肉大甜品大鱼的图片我都觉得:这只是图片。 但每次只要看到鸡蛋我就觉得特别真实!我是超级鸡蛋控! 我们吃的过程,旁边的座位已经换了两桌。这是楼上的第一个 salle,旁边还有第二间 “ 养鸡场” 风情 salle。 虽然我在 qype 上看到有人说他们家的 pancake 不太好吃。心纯善良,我选择了相信人家是挑剔的。结果,结果!我吃到了我不知道要怎样才可以做出来那么干扁粉状的 PANCAKES ,我 😱 了,没敢吃完呀。 以蛋为主的糖糖。 柜台的脾气很大,泡咖啡时就是在丢咖啡杯,一边痛苦地忙碌一边咬牙切齿,又一边地抱怨 怨气很重的。。。感觉到了吗?LOL… Eggs&Co. 11 Rue Bernard Palissy, 75006 Paris

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Fetish Ispahan – Pierre Hermé

好久没有来写和 po 了,刚好碰到 fetish ispahan 的落幕,Fetish Ispahan 是我等了 Pierre Hermé 快要一年的活动。之前在别人的 food blog 看嫉妒恨羡慕,各种叹气呀。。。PH 一在 FB 发活动照片的时候,caiying 就把我 @ 过去。是的,这就是我的命,我的 PH ! 我也好激动的。 首先 ! 第一个吃的就是 Cheesecake Ispahan ,分别再去买了三次。我没有办法想象自己如果做玫瑰,覆盆子和荔枝撮合成的 cheesecake 会是什么味道,一吃我就好想马上下手。 错了,我一定会很快下手的!! 然后就是 Tarte Ispahan,看外表我就知道我不会喜欢,因为我很怕吃水果塔地,或者说我不喜欢吃🍉🍊🍎🍅🍓,我怕那种酸甜的感觉。果篮,我没有什么很大的好感。 Verrine 版本的 Ispahan : Emotion Ispahan ,看起来最尊贵(价钱也是)。 很期待会很好吃,但由于之前的 Infiniment Vanille 的 Verrine 真的不好吃,内心有芥蒂地说。还好挺不错的。可是还是比不过接下来我最喜欢的 Millefeuilles Ispahan   哟! 看起来是不是非常让人感动的 Paris Brest […]

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Galette Ispahan – Pierre Hermé

除夕那一天我们这些没家人没男友的聚在一起,做了一场中西合并团圆饭。 有厨艺的贡献厨艺,没有厨艺的贡献法国新年国王饼!  galette du rois, de 我的爱人 Pierre Hermé !! 一共有三种口味,我当然是选了 ispahan galette du rois!!! 每吃一片都会很紧张, 不知道谁会吃到国王t__t 因为我们三个女的胃口特别的小,没有把galette吃完,剩下的一半,我和amanda切成一人一半,带回家,看谁人品好了。 hehe… galette 总算没有对不起买它的主人!!

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Nouveaute Sadaharu Aoki 栗子蛋糕

应 Jing 要求,我 Po 上几个星期前我在 SA 买的栗子口味蛋糕,我很喜欢,那种柔柔软软的感觉,因为我不喜欢吃栗子,觉得很硬,也不喜欢吃 Montblanc,因为覆盖太多栗子。 把栗子蛋糕做成 entremet 的样子真的很好,又有糕体又有柔软的栗子,芜湖 !!

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