Royce – Singapore

一年之前 qunyuan 送了 Royce 最出名的 Nama chocolate 过后,各种激动,我推荐很多人,重点是大家都觉得太好吃了,那种好吃不是介于 “没有难吃” ,是鹤立鸡群那种。这个是站立巧克力群。 Royce 是日本巧克力公司,Nama 的意思是生,Nama chocolate 生巧克力。非常的纯厚,而且他的细致,不管是 JPH,Georges Larnicol, Jacques Genin 还是 我的命PH 那里都吃不到,哎呀我都把我的命拿出来相提并论了。。。 Royce 的 Nama Chocolate 有许多口味,但是带酒的是最好吃的,因为带酒的根本尝不到酒味,而是一种比一般巧克力还香的味道,是不是恨特别! 他们家还有很多其他的口味!不过 Nama chocoalte 系列是最好的。。。 乃个拿巧克力出来的方法,很精致孽。 妈妈很小心的吃,舍不得我们吃太快,这对不喜欢吃甜品的老人来说是很难得的,就是有那末好吃的NAMA CHOCOLATE  我每次都是在新加坡的Ion Orchard 买的, 他们的店在马来西亚,中国,印尼,台湾,韩国,菲利宾,俄罗斯都有分行 Royce  http://www.e-royce.com/english/index.html

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PS.Cafe – Singapore

好糗啊,好糗啊,好糗啊,好糗啊,好糗啊,好糗啊,好糗啊,好糗啊。我和caiying在大名鼎鼎的PS CAFE 点了一个世界上最雷人的 side dish, Vegetable sticks -____- 本来我以为 vegetable sticks 可能有tempura的样子之类的,好歹也是煮一下。不是,活生生的蔬菜篮端上来的说。Grrrrrrrrrrrrrrrrrrrrr PS cafe 在新加坡有两间分行,我们去的是 ann siang hill 那间,那是去年新年期间回国的时候,和 caiying bibi 到最有名的 Kki 吃甜点后,在整个区域散步时发现的地方。 差不多一年后我们重游故地 快来看我们的caiying阿姨,我们号称这段时间最闲空的组合。我需要人陪,她毕业失业 = 一起去吃吧! Ann Siang Hill zuomok 叫 Ann Siang Hill 今天我们来是为了 desserts,因为他们家的蛋糕太火了! 圣诞节的甜品,Black Forest Profiteroles  其实就是puff 里裹有樱桃和酒的 black forest ice cream 味道肯定浓,厚。可是 puff 的话就还好咧,一点也不脆的。。 超多人预定的一个地方,我们去的时候被要求要快速吃完因为有一大批订位的人要过来,那天是星期4诺,星期四我吃个午茶都不得安宁。 PS.Cafe  (website) 45, Ann […]

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Mei Heong Yuen Dessert 味香园 – Singapore

我们坐了下来,除了我和群圆,caiying 是第一次到这个地方,我们很默契的跟 auntie 点了经典甜品,而当 auntie 一跟我们说谢谢的时候,我和群圆的双眼,你圆我圆。 我们鸡冻了起来。 哦买嘎!!! auntie跟我们讲谢谢!!!怎么办!!!出事了没有?!! caiying 还在那里不明白,我和群圆继续激动到乱七八糟。 一年过后qunyuan又带我来这里啦 这是被我们一大群姐妹评选为世界上最好吃的杨枝甘露代言店! auntie 的脾气就算差到可以杀死人还是每个晚上大爆满的味香园 杨枝甘露bang bang bang 想起一年前,我们一群姐妹,一碗接一碗。 虽然这次,auntie 告诉我们季节不对,杨枝甘露不会那么甜。 果然不那么甜,有点难过,但还是好吃。一年过后芒果的收成时间难道也不一样吗,显。 芒果肠粉,不错而已,caiying 吃得比我多捏。 姐妹们,一定会有一天,我们又碰到大家同时回国,或者全体彻底回国,然后我们阵容强大的回来这里,一碗再一碗,而且碰到的还会是芒果特别甜的季节。。。 味香园 Mei Heong Yuen Dessert (website) 67 Temple Street,  Singapore 058611 +65 6221 1156 ‎ 

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Loysel’s toy cafe – Singapore

从 Singapore National Barista Championship 2011 我关注到这个 kampung 地带的 Loysel’s Toy Cafe,它自己的地址也写了在 kampong Bugis,如果你以为从 google map  可以找到去的方法那就错了,因为相信科技的我们太无奈了,有一条没有名字的桥没有被 google map 画上去。 所以你拿着 iphone,跟着 gps,你走了一段大太阳无遮阳树荫的路,你走到一个城市的最角落,为了喝一杯咖啡并且还要相信是值得的,那就太难过了。。。。。 大家的工作态度表情各有千秋。。。如果我官网没有认错。。。最左边那个应该是去年拿到新加坡的最佳 barista : ryan tan   XXL size croissants , pain au chocolate, muffins… 完全引起不了我的兴趣 T_T… 我无奈地坐在那里休息,到了下午也越来越多人走进来,突然来了一个特别清瘦的人,我看了一看是一个 ex艺人,她来了之后接下来就有更多的人。 忘了说,我叫的咖啡(latte)真的很普通,和 coutume 比起来真的没有一席之位。非常好的咖啡很难泡吗? 我不知道泡咖啡的好喝配方,不过我知道辨认好喝不好喝那不是很深奥的学问。 跟着我们一起来的还有很多年轻化的苔台们,那时候我还在想,苔台穿得那么好,应该是驾着好车来的,但我看他们走来的方向不象。。。难道是从河里坐船上岸的吗 我们离开那栋课外活动楼的时候,cafe 已经挤满了人,它的人气一级棒。我们走回那段又长又没有树荫的人间蒸炉路,坐到去 orchard 的巴士,经过那条河旁边的车站时,我差一点泪声俱下。 你会看到一条没有姓名而且不短的桥,就在100 bus 的车站正后方,还能直接把你 link 过去 kampong […]

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满记甜点 Man Ji – Singapore

有一天我和姐妹S,在 Vivo City 排着大长队买貢茶时,看着对面也大排长龙,本人有一种情节,那就是别家店的龙总是比本人排的龙感觉来的吸引人,我于是丢下姐妹S脱龙而跑,跑到这间店的前面。 啊!看到广告上有我最喜欢的 durian pancake ,我已经要奋不顾身!不过时间太迟了,所以就和姐妹S回家,不过很快的我们又去了bugis junction 的满记分行,也! 我的 Durian pancake 又好切,又温柔,又顺滑,又精致!   可怜的qunyuan耳朵发炎,耐心地吃着芒果杨枝甘露。不过,在这个世界上,杨枝甘露还是新加坡牛车水的味香园好吃。   匆匆的 huishan 抛下她的大学同学聚会,赶来陪我一起吃甜点,很感动下。 不过她一来,我就强迫她点我要吃的。榴莲球,黑糯米球,sagu,椰浆 = 榴莲忘返!!   甜品一上来的时候,我趁着拍照,马上就背叛她地,先忘我的大吃了很多口,这个叫做榴莲忘返的甜品,马马上上登上我的奇怪世界排名!那么好的配搭主义真的是一级棒。。。T_T 流连忘返被抢回去后,我马上再叫了一份mango pancake解馋。   其实很好吃的,吃了两个榴莲甜品,一吃起芒果就有点“味觉多余”。榴莲果然就是水果之王,芒果再好吃,榴莲还是王。。。 满记甜品 Bugis junction #01-70,  200, Victoria Street, Sg

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(marie) Antoinette – Singapore

欢迎来到新加坡的新装逼胜地:Antoinette,在这里可以遇到各种潮不起来潮人,离奇古怪装扮,Loli不成功Loli,etc etc… 最近有很多新加坡人在国外学甜点,回到新加坡大肆开张法式萨隆,antoinette 就是 ladurée 的翻版,而且还很有翻版的价值。。Antoinette 就是 Marie Antoinette 嘛,所以这里是很凡尔赛的,凡尔赛。。。。我可以说是回到半个自己的家了么 -.- 我很难过的是很多新加坡的 food blogger 讲到几好几好,可是我一吃就几气几气。 不是我挑,是真的不怎么样。尤其是 la petite rose,号称玫瑰花茶,喝下去真的会很难过的,比较象泡脚玫瑰茶,喝完后一阵阵难受。 不过他们的招牌:Antoinette 挺好吃, chocolate earl grey 做成的 mousse 是永远不会难吃的哟,我做的也很好吃,难吃的话可以翻桌子了哟。 不过我喜欢这个萨隆,空闲爱打扮的酞台多,翻版的ladurée也是几赏心悦目下。。。我的爱好就是看人的一举一动。 这样versailles的地方(凡尔赛装潢)的地点竟然坐落在工业区附近,附近都是小型工厂,地点真的很奇怪,不过不用紧! 酞台的老公应该都在这里附近做工,她们可以喝下午茶又可以掌控老公,真的是几好下。 ANTOINETTE 30 Penhas Rd, Singapore

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Group Therapy Cafe — Singapore

最近品质好的专业咖啡馆突然流行起来,新加坡的开法是没有最好只有更好的感觉在起立,所以我这次回国就有很多想去的 cafe list,比如 Loysels Toy Cafe, Pigeon Cafe 还有 Group Therapy Cafe ! group therapy 的地点其实又安静又偏僻,可是它却很红,我和caiying这种大闲人,在weekdays乘着 kj 的不顺风车特地来这里喝咖啡,虽然这路上是那么的宁静。。。 可是里面简直人潮汹涌! 所谓专业咖啡馆就是有很多咖啡豆的选择,炮制的方法选择,吧台都是机器那种,我还是觉得COUTUME是最好的咖啡馆,虽然除了南洋咖啡我不知道好喝的咖啡该怎么说,但那是唯一一次喝了我可以比出距离的口感。 我们火速解决号称新加坡最好吃的多层cream cheese carrot cake,carrot cake + latte ,赞赞下 只是,最好喝的latte 还是巴黎的 coutume,我很强调这一点是因为paris patisserie 的作者 adam也那么说, 美国人都那么说了能不靠谱么。 不过也没有什么奇怪的,这就好像世界上最好吃的汉堡包在日本。  这周围有很多韩国餐厅,有点象巴黎opera那带的风气,不一样的是新加坡的韩国餐比较正宗,巴黎的韩国餐后面好多都是斯里兰卡人。lol GROUP THERAPY 49, duxton road, singapore

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Singapore: B Bakery

回国的这段期间,我左边的 I want to go 系列里正在慢慢完成中,在这个不三不四只有我一个人在放假的时间,毕业后马上没业的 caiying 成为我唯一的依赖朋友,我们在一起的1/3时间都在吃,另外1/3是在找吃。在 Arab Street 附近的 Bussaroh Street 有一间 B bakery,上次回国时本来说好要和 caiying 一起去吃但没有做到,这次马上就列为我们第一个要奔向的地方,woohoo! Chicken Mayonnaise Avocado Sandwiches 非非常常好吃!法国的 sandwiches 全部下跪吧! 新加坡做的平民西餐总是不能和法国的 Bistro 比,我不知道为什么我总是很相信新加坡的简单西式料理是世界上最美味的,虽然很奇怪,但道理就像你可以在日本吃到最好吃的汉堡包一样,某些国家人民就会很专心做其他国家的料理,把那国料理完全比下去。 我们的目的本来是要吃 B bakery 的蛋糕,在柜台前面看了很久,从本来肯定要的 Chocolate Raspberry Tart 变成这款超级不好吃的 Pink Panther 白色的 Mascarpone Cream Cheese, chocolate ganache和底层 Brownies 应该不会有问题… 可是真的很腻味,我们甚至吃不完。粉红色的 Icing sugar 真的很不想吃,我们没有吃完这份蛋糕就离开了,留肚子给更值得吃的其他东西… 我点了 double shot espresso,不过我没有那么头风去拍这个, focus 的不是 […]

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