Category: Sadaharu Aoki

Paris 5ème, Paris Patisserie, Sadaharu Aoki, Uncategorized

Sésame noir – Sadaharu Aoki

这几天超级热，卖冰淇淋和冰饮的流着汗在赚钱，前个星期我在 Sadaharu Aoki 家想随便买什么回家的时候，看到在玻璃柜上大大摆 ［NOUVEAUTE] 的三款冰淇淋，一个 pot 要 14欧，好像贵过 PH 的 GLA GLA也。 当时很有犹豫的买了一款回家，其实是非常期待的，犹豫只是犹豫买抹茶的好还是goma的好，ps：goma就是芝麻。 自从有一次我做了 goma mousse 后，随便一点点mousse 就要用一整罐的 paste，一罐还没有250ml 就要8块，芝麻不是很便宜的咩！深深感受到 goma 酱太贵了，我决定买原材料比较矜贵的… 是的，huangyouqian就是买一个冰淇淋两秒之内就纠结了那么多的原因！！ 晚上和zhikai 开开心心，拿着勺子要杀了它时，我一咬就皱眉，再咬几口就不吃了，太过芝麻。 完全就是有真正的芝麻 paste 拿去 ［gelato-化］，太真材实料了吧，都不甜，都不奶，都不口融， 学学人家 POZZETTO 好嘛，真材实料不是这样子诠释的。 不过，基于芝麻那么芝麻的关系我马上决定要回头去买抹茶，因为我不在乎抹茶真材实料哟！（去死－－－ Continue reading Sésame noir – Sadaharu Aoki

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Paris 6ème, Paris Patisserie, Sadaharu Aoki

Nouveaute Sadaharu Aoki 栗子蛋糕

应 Jing 要求，我 Po 上几个星期前我在 SA 买的栗子口味蛋糕，我很喜欢，那种柔柔软软的感觉，因为我不喜欢吃栗子，觉得很硬，也不喜欢吃 Montblanc，因为覆盖太多栗子。 把栗子蛋糕做成 entremet 的样子真的很好，又有糕体又有柔软的栗子，芜湖 ！！ Continue reading Nouveaute Sadaharu Aoki 栗子蛋糕

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Citron Praliné, Paris 6ème, Paris Patisserie, Sadaharu Aoki

Citron Praliné – Sadaharu Aoki

前几天 caiying 问我：你blog旁边有一个长得像 Duomo 的是什么？ 哦…. 这是 Duomo Matcha Azuki 以外的另外一个 Duomo 产品： Citron Praliné结构和 Duomo Matcha Azuki 一样 外部是撒了粉粉的感觉，然后用 Macarons 饼干垫底。 内部结构也很 Duomo Matcha Azuki 一样，有三层内陷，其中因为 feuillantine praline (酥层榛果）的关系，非常非常的香。 身为 Tarte au citron 控 （-.- )，我觉得这甜品比 Tarte au citron 强10倍。 正面的萌样，黄黄的很闪吧，下次应该把它和绿绿的一起买，然后两个都切一半，连在一起吃。 Continue reading Citron Praliné – Sadaharu Aoki

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Paris 6ème, Sadaharu Aoki, Saya, Symphonie

Birthday Cake ❤ Sadaharu Aoki

时间过得那么快，完全不敢相信离 Yaodi 生日一个月了 -.-那时她生日的时候，就想订 Sada 家的Duomo Matcha Azuki ，虽然是那么想，可是她纠结了，因为谁要切一个大绿色的生日蛋糕？（我！我要呀我！） 就抱着这种虽然 Duomo Matcha 超级好吃，但还是想要个生日蛋糕的心情，\(╯-╰)/  ，我就决定陪 Yaodi 一起到 Sadaharu 家在 SEGUR 那间分行的 Salon du T 做一个抉择。 我们要了两个卖相和味道都不错的 Symphonie 和 Saya 试吃 Symphonie 是因为那是本人当年，继 Duomo Matcha Azuki 后，第二个大倾心的产品。 （不过当时很快就被 Ispahan 的震撼取代） 里面有非常香的伯爵茶Cream ! Saya 是 Sadaharu Aoki 女儿的名字，这款为他女儿命名的甜品，有草莓、Pistache做内陷，也是 Duomo 系列 茫茫甜品中，Yaodi 究竟选择了哪一个做生日蛋糕呢！ 和柜台的御姐们讨论中。御姐还让 Yaodi 在蛋糕上写字，那时就有点疑惑，不论是 Duomo 还是非 Duomo 他们的蛋糕写的到东西么。 但我们还是 Profiter ，还加了个❤ ，我还让她写 Yaodi ❤ Beijing ! 唉 下场是被鄙视 -____-“ Tadah … Continue reading Birthday Cake ❤ Sadaharu Aoki

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Matcha Croissant, Matcha Madeness, Matcha Pain aux Amandes, Paris 6ème, Paris Patisserie, Sadaharu Aoki

Matcha Croissant.Pain aux Amandes – Sadaharu Aoki

我一直说自己是 Sadaharu Aoki 的头号粉丝，然后我才发现关于我对 Aoki 的爱和这里的 Post 有好远的落差，完全没有正比！omg omg omg T_T 有一天（其实就是上个星期五），我的钱包不见了，第一件我能担心的事情是什么？竟然是他们家的 CARTE FIDELITE ，价值连城连城连……………..城………………………….. 很好的就是那个钱包终于被同学捡到了，拿到 Batimen Alembert （明明是在 Bati Vauban 捡到的-.- ）报失去。 这是我和 Shuyu 特特地地早醒，就为了买到热腾腾香喷喷的抹茶面包当早餐，为食热情可嘉也 既然是早餐就要贪心一点，所以就吃 Matcha Pain Aux Amandes （杏仁面包），其实以前吃过好几次，不过抹茶的 Pain Aux Amandes 没有抹茶的 Croissant  好吃，因为Sada家的 Pain aux amandes太密实了，还有酒味，又甜又密实又香又有酒味= 其实非常好吃啦！ 但是这些好吃都比不过 Matcha Croissant 那种超级酥脆的香。好吃和香喜欢哪种？早餐当然是吃香 …. -.- 和 Pierre Herme 一样，PH 的镇店之宝是 Ispahan 口味的甜品们，而 Sadaharu Aoki 的镇店之宝就是他的抹茶口味甜品们，他们的 Croissant 是弄成一样的方法，Croissant 里面都有内陷，而且这些内陷不是说说而已，是馅得很馅，不能再馅，一整个非常地棒！那么脆那么脆，那么香和那么馅，我又想吃了，明天让 Yaodi 帮我买带过来 ？？？？？ 心心爱爱…. … Continue reading Matcha Croissant.Pain aux Amandes – Sadaharu Aoki

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Creme Macha Caramel, Noodles Atelier 随意访, Sadaharu Aoki

Food Queen Birthday

Harlow ( 必须用 Yaodi/ Shangdiwen 的口吻) ，昨天是我生日也！0909 ！ Cétait mon anniversaire hier! Je suis née en 090919XX ! 生日蛋糕采用了 Sadaharu Aoki 的 Chocolat Praliné, c’est super bon ! 奇怪，以前买 Individuel 的时候都不觉得那么好吃，这次真的很棒，可能是因为和大家一起吃的关系？ =) J’ai acheté le birthdaycake chez Aoki, il est trop bon cet chocolat praliné par apport à la dernier fois quand j’achetais la taille individuel! Hmmm c’est peut-être parce que on le mange ensemble … Continue reading Food Queen Birthday

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Desserts 巴黎甜点, Matcha Madness, Paris 15ème, Paris Patisserie, Sadaharu Aoki

Obentô de Sadaharu Aoki 的 Segur分行

今天我被 Yaodi  aeroplaned, 本来很犹豫还要不要出门。基于如果我今天不出门，我明天也不会想出门，如果我不出门，那么我就吃不到我最喜欢吃的甜点了，一想到这里心就会毫不犹豫地痛啊痛，于是放下没做完的事我bling bling blong blong 就冲出去了，穿着运动衫 LOL 本来今天和 Yaodi预约一起在 LaDuree 吃午餐，虽然被 aeroplaned了还是很想去吃，但我一个人肯定吃不到的，星期六下午餐厅太火了，何况我已经取消了预定。所以我只好去一间我还没有去过的 Sadaharu Aoki 的分行，因为那里有中午的Bento Menu 这间分行是他们家在巴黎最大的分行，还有公开的厨房做不需要煎炸的便当。他们只有两种 Menu 我点了这个 看起来很多东西的样子实际上就一个盘子，绿茵绿茵：菠菜汤（就是那深绿色的杯子）、水煮broccoli、芝麻salad、Potato salad、白萝卜、带血鸭肉Sushi 看起来非常清淡其实，真的很色香味俱全，我吃得很开心，只可惜我一个人吃完了就要快点走，因为排队着进来的人不少… 呜呜呜我恨你啊Yaodi , 你预约了我，却一笑而过～～～ 甜品是我这一生最没有办法割舍的东西：Duomo Matcha Azuki … 我对全世界的食物开始有了浓烈的兴趣，一切的触发点从这里小圆饼开始…. 让我勤劳的在大街小巷走动寻找美食的源头是她，让我变成现在这个无法自拔的样子也是她。 Harnying 曾经很泪奔地骂过我：你竟然为了甜品推我 那次在 Cheelicious 买甜品的时候，她动到正在拿 Cheesecake 的我被我狠狠甩开… =p 我曾经好几次因为没有好好地守护我的糕点   每次回家都看到他们受伤的样子  我都会问自己：我为什么没有好好保护你！！ 所以，甜品也教会我：细心爱护它 吃完后买了他们家的 Macarons(其实他们家我不推荐喜欢吃 Macarons 的人去买)，单纯为了想念，顺便买他们新推出的产品 Chiboust Matcha 和我继 Duomo Matcha 后在他家认为最好吃的 Tarte au Citron 不要问我这是什么，反正不好吃。 Tarte au Citron 是 Lemon Tart … Continue reading Obentô de Sadaharu Aoki 的 Segur分行

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Desserts 巴黎甜点, Galette du Roi, Paris 5ème, Paris Patisserie, Sadaharu Aoki

Sadaharu Aoki – Galette du rois 2011

新年后，法国人会吃 Galette du rois（中译：国王饼），是一种脆脆的pie ，传统塞的只有almond paste，but，现在21世纪了，虾米都塞，我今天买的就是sadaharu aoki 家，塞绿茶almond paste。唉，往年卖的都是matcha azuki(绿茶红豆)，怎么到我认识他这年就只有绿茶了，真扫兴，公的。 每一个galette里都有一个feves，feves在饼中是一个小陶瓷人，不过现在21世纪了，可以不是人，可以是陶瓷hello kitty、食物、名牌糕点屋造型，也可以是性感小圆饼(中国人翻译的macaroons) ，看那家蛋糕店的卖点在哪里了。 通常是一家人切开了，分吃，谁咬到feve，就可以戴这个小皇冠。 ok 我没有一家人，我自己吃自己中，目前吃了3块还没有吃到feve… 我上网查了一下已经吃到feve的人，sadaharu aoki 家的 feve 今年是以 bon bon maquillage (他们家的一个卖点甜品) 做陶瓷造型。 这是我买过最贵的galette des rois了，21,50欧 ，我对他们家的galette des rois 有很大的期望，我从去年5月等到现在，才等到他们发售。 可惜啊，味道和口感不怎么样，不过到2月份他家还在卖的话，我还是会买一盒带回国的。 里面感觉有cognac (就是白兰地)  唉  而且还很浓 刚刚买回来时吃了真失望，但游泳回来一饿，吃时又觉得没那么难吃了。 这玩意儿饿的时候才香，吃饱后真不愿意多吃一口…. 话说平时法国人做的galette des rois其实也不太好吃，还不如国际apple pie 好吃…. Continue reading Sadaharu Aoki – Galette du rois 2011

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Desserts 巴黎甜点, duomo matcha azuki, macarons, Paris Patisserie, Sadaharu Aoki, Salon du Thé

Sadaharu Aoki 放桌子开 Salon du T 啦

真是2010年其中最好的消息之一。在去机场的几个小时前带 Mervyn 去了 Sadaharu Aoki 想买点甜品，没想到碰到他们的 Salon 开张，我和 Mervyn 就干脆坐下来喝咖啡吃这个世界上我最喜欢的 Duomo Matcha Azuki 也顺便让Mervyn尝他们家总多 Macarons 里我最喜欢的4种口味: 抹茶、芥末、紫花、芝麻 其实今天有点失望，感觉 Duomo 是从冰冻格里拿出来的那般不太新鲜。但就是这样的口感，Mervyn 都觉得太好吃鸟。可见得平时有多好吃！ Continue reading Sadaharu Aoki 放桌子开 Salon du T 啦

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Desserts 巴黎甜点, Sadaharu Aoki

我看到青木真人的一天

有一天，很像是上个星期五，我去准备做居留。 累死我了，累死我了 做完过后我就决定去 Sadaharu 家买 duomo matcha 奖励我自己那么劳累 很久没有去了一推进门发现他们家变大很多，装修成功！（从我第一天进他们家，他们家都在装修）走廊变得又宽又大了，好欢乐的感觉 我围绕着墙壁走一圈，突然有一个人从我旁边走出来，看到我时对我说：Bonjour我因为很专心在绿茶的世界，所以就机械化地回了一句蹦猪，不过2秒过后我还是反应过来了 这不是 SADAHARU AOKI 吗！我的内心澎湃了好几轮。 不过我还是很有修养地没有要求合照，只是默默地在一边观察他的长相。 真人还真是一个卷头发的欧基桑，真人和照片稍微不一样的地方就是照片里总是笑得太搞笑了。真人这天来到分店是为了督工，因为他们家装修刚刚完成，我看真人一直在那里摆设东西，旁边有一个助手。 看够了之后（其实看不够），我就买了一个我在这个世界上最喜欢的绿茶duomo！（激动语气） 和 mont blanc(法译: 雪山，实际上是栗子姆斯蛋糕塔)。（陈述句） 我的duomo 感觉是由他亲手做的，这天连青色的地方都特别多，特别香，着迷死我了。 而且这天我吃他们家的蛋糕是免费的，因为我的会员卡已经收集分数 Level Done ! 说到这里我都想发绿光~~ 我还吃了很不错的 Croissant au Matcha  本来不抱任何希望的，可是咬下去后绿茶的香味浓浓地，真开心！ 因为顾着吃很多其他的patisserie，很久没有光顾sadaharu aoki patisserie 了，一个月后再回去吃才知道不一样，特别浓，特别香，特别够料 再贵也只能说值得了 Continue reading 我看到青木真人的一天

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