Eggs & Co.

BRUNCH, aka 鸡蛋餐,aka 懒惰自己煎鸡蛋餐,就是我的诠译,吼吼 很久以前在 paris brunch 的网站,一看到 Eggs&Co. 的介绍我就疯了一样的想来,这简餐厅无论是装潢和菜单都很吸引我,整个carte里都是我的菜,都在叫我的名 所有的鸡蛋选择烹调法和配料,Channe 选择了 cocotte ,我选择了 Benedict… 因为我太喜欢吃 Benedict 我配搭选择了style norvégien,我觉得好吃,可是没有霹雳感,但还是好吃!Channe 对她的 cocotte 失望,说她奶奶做得好。我心里想,这是当然的,因为我也做的比外面好,何况是法国奶奶呢。 我饿了!饿了有没有!看见大肉大甜品大鱼的图片我都觉得:这只是图片。 但每次只要看到鸡蛋我就觉得特别真实!我是超级鸡蛋控! 我们吃的过程,旁边的座位已经换了两桌。这是楼上的第一个 salle,旁边还有第二间 “ 养鸡场” 风情 salle。 虽然我在 qype 上看到有人说他们家的 pancake 不太好吃。心纯善良,我选择了相信人家是挑剔的。结果,结果!我吃到了我不知道要怎样才可以做出来那么干扁粉状的 PANCAKES ,我 😱 了,没敢吃完呀。 以蛋为主的糖糖。 柜台的脾气很大,泡咖啡时就是在丢咖啡杯,一边痛苦地忙碌一边咬牙切齿,又一边地抱怨 怨气很重的。。。感觉到了吗?LOL… Eggs&Co. 11 Rue Bernard Palissy, 75006 Paris

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Fetish Ispahan – Pierre Hermé

好久没有来写和 po 了,刚好碰到 fetish ispahan 的落幕,Fetish Ispahan 是我等了 Pierre Hermé 快要一年的活动。之前在别人的 food blog 看嫉妒恨羡慕,各种叹气呀。。。PH 一在 FB 发活动照片的时候,caiying 就把我 @ 过去。是的,这就是我的命,我的 PH ! 我也好激动的。 首先 ! 第一个吃的就是 Cheesecake Ispahan ,分别再去买了三次。我没有办法想象自己如果做玫瑰,覆盆子和荔枝撮合成的 cheesecake 会是什么味道,一吃我就好想马上下手。 错了,我一定会很快下手的!! 然后就是 Tarte Ispahan,看外表我就知道我不会喜欢,因为我很怕吃水果塔地,或者说我不喜欢吃🍉🍊🍎🍅🍓,我怕那种酸甜的感觉。果篮,我没有什么很大的好感。 Verrine 版本的 Ispahan : Emotion Ispahan ,看起来最尊贵(价钱也是)。 很期待会很好吃,但由于之前的 Infiniment Vanille 的 Verrine 真的不好吃,内心有芥蒂地说。还好挺不错的。可是还是比不过接下来我最喜欢的 Millefeuilles Ispahan   哟! 看起来是不是非常让人感动的 Paris Brest […]

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Nouveaute Sadaharu Aoki 栗子蛋糕

应 Jing 要求,我 Po 上几个星期前我在 SA 买的栗子口味蛋糕,我很喜欢,那种柔柔软软的感觉,因为我不喜欢吃栗子,觉得很硬,也不喜欢吃 Montblanc,因为覆盖太多栗子。 把栗子蛋糕做成 entremet 的样子真的很好,又有糕体又有柔软的栗子,芜湖 !!

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Rimal

自从我推荐 shuyu 到 L’as du fallafel 后她那个星期就去吃了三次,之后她说有人推荐 Odeon 的那间 Rimal,我们就想顺便去去无妨,我以前也经过很多次,主要是不认识黎巴嫩餐馆在法国那么多间,我真的很不想去,总觉得就是一堆糊,在不同的容器里,还不如吃难吃的中餐 traiteur,至少中餐到了难吃还是香的。这个地方据她同学说非常受欢迎,来了就会成为常客,我真的是不敢期待,哈哈,结果真的不好吃!很不好吃!没有吃过那么难吃的 Fallafel,虽然我只吃过 ADF 和 Maoz 的,但也相差太远了,不就是一个素丸子,里面为什么能干燥成这样。 我的煎茄子,非常非常的不好吃,不好吃到我要吧每个茄子的边边沾满酱(酱还挺好吃的——)才吃得完。真的是太后悔去吃黎巴嫩 Traiteur 了。 不知道他有名在哪里,连官网都有,Twitter都有 ! -.- 还可以 livraison a domicile。做得那么大我怎么可能吃不到好东西呢?-.- http://www.rimalparis.com/

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Carrot Cake – Bread and Roses

唉真是太过怀念没有开学前我一个人闲得到处疼,有脚力到处走的心情,那时最喜欢的路程是 Rue D’Assas 和 Rue Vaugirard 四周一带,一去到那里应有尽有,所谓应有尽有,在我的眼里是甜品店界的 -.- 我觉得那里唯一成功的 Salon du Thé 就是 Bread&Roses,他们家很早很早(9点左右),已经有好多人(通常是英国美国游客)坐在里面吃早餐,中午有各种午休吃午餐的,下午到傍晚有太太们。 我也常常去,那天我经过 Luxembourg 时真的很无聊,寂寞和闲空到我不知道要怎样耗,(我竟然还有过这种时光我应该开心吗)就坐了下来。因为前天还和妈妈聊电话,妈说邻居从新加坡带回来的 carrot cake 怎么怎么好吃来着,我就想吃了。 他们家的 carrot cake 极其 carrot 吧,上面还萝卜片,里面也萝卜丝满满,喜欢是因为里面没有太多我不喜欢的肉桂,我以前不喜欢 carrot cake 因为讨厌那个肉桂味。不过 carrot cake 还是属于 Rose Bakery 那种软软绵绵的口感,是我最喜欢的廖,这个还不沾软棉的边。这里的气氛绝对100分,在 8 区 Elysee 附近还有一间,那间看起来也非常舒服。 啊我悠闲的暑假,我是不是不可能再拥有了,明年暑假都送给实习了吧?T_T 我以前追的一个很出名的blog Painrisien (话说这名字很有创意哈,面包巴黎人-.- ) 就说他们家的面包特别棒:http://painrisien.com/pain-du-jour-pain-puissance-10-bread-and-roses/ 我想也是,早上排队买面包的人特别多,而且看得出款式很不同。 Bread and Roses http://www.breadandroses.fr/ 62, Rue Madame 75006 Paris

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Citron Praliné – Sadaharu Aoki

前几天 caiying 问我:你blog旁边有一个长得像 Duomo 的是什么? 哦…. 这是 Duomo Matcha Azuki 以外的另外一个 Duomo 产品: Citron Praliné结构和 Duomo Matcha Azuki 一样 外部是撒了粉粉的感觉,然后用 Macarons 饼干垫底。 内部结构也很 Duomo Matcha Azuki 一样,有三层内陷,其中因为 feuillantine praline (酥层榛果)的关系,非常非常的香。 身为 Tarte au citron 控 (-.- ),我觉得这甜品比 Tarte au citron 强10倍。 正面的萌样,黄黄的很闪吧,下次应该把它和绿绿的一起买,然后两个都切一半,连在一起吃。

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Birthday Cake ❤ Sadaharu Aoki

时间过得那么快,完全不敢相信离 Yaodi 生日一个月了 -.-那时她生日的时候,就想订 Sada 家的Duomo Matcha Azuki ,虽然是那么想,可是她纠结了,因为谁要切一个大绿色的生日蛋糕?(我!我要呀我!) 就抱着这种虽然 Duomo Matcha 超级好吃,但还是想要个生日蛋糕的心情,\(╯-╰)/  ,我就决定陪 Yaodi 一起到 Sadaharu 家在 SEGUR 那间分行的 Salon du T 做一个抉择。 我们要了两个卖相和味道都不错的 Symphonie 和 Saya 试吃 Symphonie 是因为那是本人当年,继 Duomo Matcha Azuki 后,第二个大倾心的产品。 (不过当时很快就被 Ispahan 的震撼取代) 里面有非常香的伯爵茶Cream ! Saya 是 Sadaharu Aoki 女儿的名字,这款为他女儿命名的甜品,有草莓、Pistache做内陷,也是 Duomo 系列 茫茫甜品中,Yaodi 究竟选择了哪一个做生日蛋糕呢! 和柜台的御姐们讨论中。御姐还让 Yaodi 在蛋糕上写字,那时就有点疑惑,不论是 Duomo 还是非 Duomo […]

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Matcha Croissant.Pain aux Amandes – Sadaharu Aoki

我一直说自己是 Sadaharu Aoki 的头号粉丝,然后我才发现关于我对 Aoki 的爱和这里的 Post 有好远的落差,完全没有正比!omg omg omg T_T 有一天(其实就是上个星期五),我的钱包不见了,第一件我能担心的事情是什么?竟然是他们家的 CARTE FIDELITE ,价值连城连城连……………..城………………………….. 很好的就是那个钱包终于被同学捡到了,拿到 Batimen Alembert (明明是在 Bati Vauban 捡到的-.- )报失去。 这是我和 Shuyu 特特地地早醒,就为了买到热腾腾香喷喷的抹茶面包当早餐,为食热情可嘉也 既然是早餐就要贪心一点,所以就吃 Matcha Pain Aux Amandes (杏仁面包),其实以前吃过好几次,不过抹茶的 Pain Aux Amandes 没有抹茶的 Croissant  好吃,因为Sada家的 Pain aux amandes太密实了,还有酒味,又甜又密实又香又有酒味= 其实非常好吃啦! 但是这些好吃都比不过 Matcha Croissant 那种超级酥脆的香。好吃和香喜欢哪种?早餐当然是吃香 …. -.- 和 Pierre Herme 一样,PH 的镇店之宝是 Ispahan 口味的甜品们,而 […]

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Champion Opera – Un Dimanche à Paris

我吃那么多Opera, Opera 看起来 1. 天上地下,各种巧克力holic 不能错过 2. 浓郁感 3. 层次分明 可是我吃过那么多 Opera, 一直以来都是 1. 巧克力和咖啡都是干的 2. 干的 3. 干的 不管在马来西亚还是新加坡还是巴黎,没有吃过好吃的 Opera,一次又一次的发闷。 上次还特地经过 LeNotre买了他们那款  Opera,回到家打开盒子,他们都分层了,我傻了哈,我努力把它们摆回去后。。 T_T 那天下午经过 Saint Germain 进 Un dimanche à Paris 门口后,觉得这个 Opera 长得比较有意思,就不计较它干ou pas 干,买回家拍照也好。 结果晚上因为发生了一些事本来没有胃口吃甜品,可是我担心 皮肤干燥的Opera 明天会干爆,就想消灭它。结果呢这是我吃过最好吃的  Opera 终于拉终于拉,欢喜了天地! 结果此 Opera 不但湿润,还特别地香,咖啡香和巧克力香都很合我意思,我就是喜欢那种 Tiramisu 口感的蛋糕,否则干干的,和吃饼有什么不一样,而且饼干脆,干蛋糕就是粉。 我还买了他们家的 PARIS BREST,我觉得好可爱哈。榛果味道巨浓下,我在我家楼下小运河旁和 Diwen 一起消灭了它。 我觉得他们家的 Eclair 也不错,比一般的好吃,芒果百香果ECLAIR-最天生一对的组合,是我近期最喜欢的口味哈。 之前也一直在吃他们的甜品,但我对这家店的甜品好感不大,虽然我一直推荐别人去。 因为它的店设计、位子、餐厅,老板的家庭背景还挺好的(所谓挺好的就是父子都是有名的 patissier […]

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Mariage Frères Rive Gauche 版

还没有去过 Mariage Freres 前我一直认定他是骗游客的地方,所以我第一次和 Ee Yong 在那里吃 Brunch 的时候震荡到,太好吃了。然后我就想一定要带 Yaodi 尝尝,经过2、3个月后我们终于一起来了,不过我们去的这一间不是在 Marais 玛黒区的本家,是 Rive Gauche 的分行,拉丁区中坐落在 Rue Christine 附近,在闹市中却非常、非常、非常宁静的两条路之间,很舒服。 在喝下午茶之前,我们也在 Madeleine 的 Mariage Freres Comptoir 逛逛,闻了各种各样的茶叶,Yaodi 对这个情有独钟:Mariage Impérial  他们家的 Patisserie 我觉得不输给我最喜欢的 Pierre Hermé,下午茶的其中一个选择是在 Chariot Colonial 中挑选一款自己要吃的蛋糕,我在6种里拿了这个,没有名字。因为它说中间那层巧克力慕斯有铃兰茶 Muguet 的口味,夹着白巧克力 Mousse。 果然真的很香。。。巧克力和茶真的很配,我曾经做过 巧克力薰Twinings Darjeeling 的慕斯,吃到喉咙里甚至有一种清凉感。我要是会做底层的paste 我想我做的也会很好吃哈! 宁静的下午。柜台前面就是 Chariot Colonial,摆我最喜欢吃的 Scones 我和 Yaodi 说上次我和 Ee Yong 来这个是全餐的大亮点,Tarte Crème […]

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