Scoop me a cookie

我要说重点了,这家是 Scoop me a cookie 的厨房,我们吃的到刚刚出炉热烘烘的饼干,里面是软心的馅料,热乎乎的面团,本来我对软的 Cookie 是很无感,这一口下去我惊呼自己几乎很久没有吃到让我能说好好好好吃的甜品,觉得很感动。

Advertisements

Au Passage

Au passage 在2011年夏天、一条不起眼的街道上开业,街道上有一个拱廊,几乎没有其他可见的商店,相对附近没有性格的一条路,所有这些荒凉也是它魅力的一部分。

Le Servan

2015 年的明星小姐妹 Tatina & Katia Levha  之前在L’Arpège (两年帮厨)和 L’Astrance 三星工作 ,Tatina 在 Le Baratin (巴黎最有名的其中一间老馆)hostess ,餐馆的供应商都是那两间三星食材的供应商。 38 个座位,经典的 neo bistrot 风格,巴黎馆子的环境和现代化的味道(配料/烹调),巴黎饮食的趋势。 Le Servan 32 Rue Saint-Maur, 75011… Read more “Le Servan”

East Mamma

East Mamma 排2015年最火的意大利餐厅  上半年才开张几个月  上个月新分行又开了-Ober Mamma 和意大利的 Spritz 今年在巴黎有多火一样的火  当然餐厅里几乎人人都喝 Spritz 因为突然之间巴黎所有地方都在喝 Spritz  以前只有公司的意大利人办活动我才喝得到  他们还要苦口婆心对每个人解释这是什么 aperol 现在整个城市说普遍就普遍  就像一个项目 因为 Mozzarella 圆得一直很色情  #MozzarellaPorn 哪里的charcuterie saucisse saucisson 都好吃  里面有最近流行的某香料… Read more “East Mamma”

Clamato

因为不可能订到 Septime 所以就来到 Clamato 小碟子的生肉从2012年开始我们就欲罢不能 (Maquereau, chapelure, creme crue) 每一口进去三种材料的味道都很突出 图一是 Clamato 的招牌 Merlan colbert (sauce tartare) 本来想拍得很狰狞 还吃了 moules (Moules de bouchot, piment, herbes fraiches) 普通的没什么好说 一共喝了三杯… Read more “Clamato”

Le 6 Paul Bert

在 2013 年的最后一天我终于梦想成真,在中午带 zk 来我最喜欢的其中一间 bistrot : Le 6 Paul Bert par Bertrand Auboyneau 我家附近中午就是11区 bistrot 天堂,绝顶的美食,三流的价格,只可惜工作了才搬过来的,工作在9区,就没有办法过来享受,真的是很气啊。公司大慈悲 31号那天也放假,我知道没定位肯定来不了,就在家里耗时间先刷手机,快两点时才出门,马上就有位子腾出来给我们两人了,而且周边的人都是要吃完的节奏,很快我们就要渐渐地包场了,哈,哈,哈,brilliant 我从来没有看过午餐的 menu,晚上经过都看到天天换的菜单,他们家晚上的特色就是法式 tapas (这可能不是他们的本意但我看起来就是这样),每道菜的分量不大,menu 任你 compose ,从菜单上选 3 道… Read more “Le 6 Paul Bert”

L’Ebauchoir

这是我家附近的一个很受欢迎的 bistrot  ( 激动,11区你终于变成我家附近了),和以前假期做 stage 的学院同一个路上,吃过几次,也推荐过很多人去,收到的评价也是很好。我觉得,这里也不是好吃到跺脚的地方,主要是价格实惠,气氛赞,食材好,菜单一直换。 Filet de bonite de St.Jean à la plancha, salade de pèches au citron confit  煎鰹魚,佐渍柠檬汁的蜜桃沙拉 不知道谁点的了,那天我们一群女孩一起去,那天好像也是我最后一次遇到 yanyan,后来她就去英国,到现在还没有回来,说好的一个月现在已经三个月了 -.- Selle d’agneau rôtie,… Read more “L’Ebauchoir”

Cyril Lignac

自从我五月初搬家到现在,遇到很多不顺利的事情,比如说被搬家时被盗窃,搬家后合同出问题,最后是地方太小。 最开心的事情就是很靠近很靠近  Rue Paul Bert, 在我心中 rue Paul Bert 就是 rue Nom Nom ,走过去大概只要5分钟哟! 在街角有一间 Cyril Lignac,就是 Top Chef 里的那个南方来的裁判,Pain 的发音很奇怪那个。 很多乳头的 Tarte au citron 是不是很可爱呀? Paris… Read more “Cyril Lignac”