Happy Nouilles

干拌炸酱面 和 腊肉炒金粉

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Le Pont de Yunnan 滋味云南

把时间退回某年某月某一天,当 Min 和中超 仍然找不到房子的某个晚上,又冷又饿又痛苦的晚上,我陪 min 坐一整个下午的 Téléscope 又换了 Startbucks 折腾后,就到滋味云南吃晚餐,还在外面等了很久。 min 说自己是滋味云南的常客,我只能说滋味云南的确非常好吃呀,但我真的不是常客 -.- 然后中超还透露滋味云南的大厨最近被云南三和挖过去了。 那就代表我最讨厌的云南三和可能会很好吃哟!>.< 新菜推介:不是菜这个等级味道的金针菇!! 不过我也忘了名字 -.- 米线和汤头有变比较好吃哦,还是我有心理作用? 我的、最爱的一桶江山骨  桑拿小黄牛,这种名字就好像我的风格呀。 爽口滋味鸡。不管每个餐馆怎么换口水鸡的名字,口水鸡就是要冷辣给人开胃的冲动,不过我们的口水鸡很久很久很久象被遗忘的一道菜最后才来到,而且很普通。蘸料太不浓,不过白斩鸡还是很好吃。 我最喜欢的炸咸蛋黄系列!! 金沙脆皮虾。跟第一次吃的时候满嘴蛋黄的香气差很大,黑黑的,也不香,唯一不变的就是虾。 客人还是非常的多,我还是非常的喜欢啦,顺便企盼开分店,不然把旁边的店砸了扩大一点,去了几次就只有一次不用排队,但还是和 channe 挤在门口的小小小座位。… Read more “Le Pont de Yunnan 滋味云南”

La Mer de Chine 北海

在吃过 Taishoken 的隔天早上,我就匆匆忙忙到 13区 的偏僻地,离 Olympiac 有距离的地方找北海,像这样老华侨的餐馆上了 Guide Michelin 绝对不能放过,趁自己还能允许自己胖下去时狠狠抓紧机会过去吃。 北海是属于象13区那种潮州原籍的金边难民但最后又成了法籍的混乱总称 Diaspora Chinois 开的潮州餐厅,非非常常的正宗不说,整体还很亲切! 而且这是终于让我开口说 ” O LUA ” 的时候就明白我要的是 “ 蚝煎 ” 的餐厅!我连在马来西亚开口说  O LUA 朋友都不能理解。。。… Read more “La Mer de Chine 北海”

Yu Xi – Xi’An

自从 Diwen 在微薄上看到有人在巴黎吃到煎饼果子开始,她就火热了,我问她什么是煎饼果子,她激动地坐也不是站也不是,一定要带我去吃。煎饼果子是中国的地方小吃,就像 roti prata 一样。我拿着地址找到这个地方,心里想自己经过这地方那么多次,竟然没有想到这是卖中国小吃的店 -.- ,装潢看起来就像温州似日本料理店。(法国留学生懂得的) 老板娘带着 “警告” 让 Diwen 早点到,因为这个果子不容易吃得到,人多就不让你吃了。 我还在想,哇。老板娘人很和善,还特别细心地说怎么怎么弄得的,说自己正在炸油条,接着要把油条裹进煎饼果子里,弄得 Diwen 已经快激动疯了,好吃和不好吃都要翻桌翻桌。 首先上来了 Diwen 男友的云吞汤。云吞馅料肉多结实,就是皮很硬。 这是我第一次吃这个,不知道叫凉皮还是面皮还是神马皮。 好吃!我喜欢这种弹性QQ 的冷东西。 水煮系列!水煮系列! 凑合的味道,但怎么可以和随意访比呢。 这个时候,老板娘卷起袖子,开始打功夫了。我们刚好坐在神奇煎饼果子制造台正前面。老板娘每一个动作都要把 Diwen 勾走了呀勾走!… Read more “Yu Xi – Xi’An”

左岸三号

这个星期, Channe 终于周游列国公干回来了,马上组织起来,携姐妹带孩子的吃货聚会,我们到13区的 “左岸三号” 因为等待ting ting来,胃口等不住,我先点了冰冰冷冷的 麻椒鸡。天呀,非常好吃!和随意访的口水鸡一样好吃的。而且,在餐馆的对面有一家 boulangerie,刚刚出炉的 baguette 又热又脆,摘下来沾沾麻酱,是今天最好吃的一道菜!(我说的是baguette) 朋友来了,开始:炒年糕。普通。 手撕包菜,很甜的。 左岸小炒羊?左岸抄羊肉? 水煮三味。(鱼肉,牛肉,鱿鱼) 哈哈,这道菜完全解决了我平常的烦恼。到底是吃水煮鱼还是水煮牛好的烦恼。味道是对的,尤其是鱼,可是香味就是达不到随意访的香味。(好啦你,随意访的托!) 大红袍香辣锅。锅的大小 hold 住人。 所有的食材被油炸后再放进大红袍油里。哎,炸得虾肉很不好吃,蟹肉也很普通,鸡肉倒是惊艳了。不过就是怎么长不起食欲了。 左岸三号 55, Boulevard St. Marcel 75013 Paris   最后,我忘了看看对面… Read more “左岸三号”

Le Dragon Celeste 腾龙阁

ShuYu 有一天这样对我说:这里有比随意访好吃的水煮鱼,保证!! 我奋不顾身,从遥远的 saint quentin en yvelines, 疲惫,累,赶到 commerce 去,眼神亮晶晶。shuyu 还没把椅子坐稳就紧急地交代侍应生去准备沸腾鱼。 当我的红烧茄子一上来,我眼睛瞪着油腻腻,心里想这叫浸油茄子吧。带着害怕的心情吃了下去。 横!果然很难吃我的天呀!那种臭油味道,连一点点香都带不出来,怎么可以这样。 沸腾鱼,号称鱼非常的新鲜,一只新鲜的鱼用油当场烫熟的沸腾鱼,放上各种香辣的香料,听起来不错吧。不是的。不是这样的。我憋着气吃,没有吃超过5口,放下筷子,带给我满口的鱼腥味,连带周边的东西我都不想吃了。 shuyu 津津有味地继续把整锅都吃完了,征服世界的样子,然后还不忘记继续称赞:👍 我曾经说过,我是非常害怕吃鱼的人,可是随意访的水煮鱼已经可以驱赶我吃鱼的噁心感了,因为它的肉白嫩嫩,香喷喷,还有弹性之类的,重点是汤又香又辣。随意访水煮鱼,我永远爱你。 之后,shuyu 安慰我说无所谓,还有水煮牛可以试试看。这次我们带了另一个见证人,一起来心惊胆颤地吃。我们吃完后,离开后,我问 diwen,怎样? 我们默默约定,一起再到随意访相爱。 干锅田鸡。 吃不出比普通还好吃的味道。 小笼包。非常糟糕,没有汤底,还吃得到生的面粉团。 菜单菜非常的多,但是除了图片上的菜,虽然还点了其他的菜,没有一样是我可以回头的菜。可是不要紧哟。还是有人喜欢你的,腾龙哥哥。 Le Dragon… Read more “Le Dragon Celeste 腾龙阁”

Canard Doré 京品堂

开场白汤! 这将是我第一次吃北京烤鸭,本来一直想1以后去中国时到北京,和 YAODI 一起吃的,因为她一定会带我去非北京人类都不知道的赞店啦。但是忍不住啦。在 draft 里面找到这个,哈哈忘记了,我到京品堂庆祝中秋节的那一天,和好多人吃的大宴席。这是我在法国第一次那么疯狂点菜了,那个吃不完呀真的吃不完。 娃啦!娃啦!闪闪发亮北京烤鸭。我不敢介绍,自找耻辱。 但我觉得好油又好香, Yaodi 一吃就面部反应不好,可是她本来就认定不能和北京的家比,对我来说这样已经很好了 。。。我要求如此简单,所以我更期待去北京吃烤鸭受7级震撼。 除了鸭片以外的就是鸭架子。我觉得也好,其实我吃得是鸭油香,其他的我不管那么多哈。 谢谢 Jixuan 老婆张岑帮我用面皮包了好几次北京鸭子,她包得又美又香,和我自己包的吃起来是两个菜。 其实我们在宴尾连一只北京烤鸭都吃不完,但我们却点了两只,后来是怎样撑着回家的,记忆选择删除…………………………. 这个和以前鼎鼎香的味道一样,真难得,虽然是一样的老板,但未必是一样的厨师。但我还是认定随意坊的红烧茄子哈。不是我执着,是我痴情。。。 这是开场白汤,对不起我是乱说的。这是羊肉泡馍,我还是第一次看到的。不会不好吃,但首先和我想象的不一样,来不及吃玩第一碗,上菜很紧的关系,就要撤了。因为是中餐,实在是没有说不可以,只是点的菜太多,师傅炒菜的速度又不能慢,一整个是味觉的走马看花。 为什么会有又扁又可怜的小草呢,因为 Jixuan 身体不好,这个是为他的奠基的,祝身体健康。。。 我不知道这是什么,会不会是宫保鸡丁,后来都乱了哈。 大盘鸡是这样的,还在想为什么会是中餐名菜。后来shuyu 建议(应该是她)把羊肉泡馍里的不知道什么(面线?)混在这里面搅拌,沾着酱汁的味道吃。 我觉得也还不错,但无功无过。 主要是那天好饱,吃不出好吃,加上聚会第一,吃次要…. 不然我也不会吧你们都留在… Read more “Canard Doré 京品堂”

Le pont de Yunnan 滋味云南 VS Carnet de Voyage 云南三合

云南菜听起来稀有,在巴黎的云南三合却挺有名,还有完全不值得一提的罐罐绿在 Notre-Dame des Lorettes 那一带开了,是我和朋友认为在巴黎吃过最难吃的一餐。再来还有滋味云南,是新开的一间口碑很好的云南菜,我和 Yaodi, Diwen 和 Zhangyu 因为没有办法在 Il Campianissimo 吃季军 Pizza ,于是在紧急情况下来到滋味云南,没有位子坐的关系只好站在门口等,里面的服务生还端茶出来让我们解渴。 主要是上一次吃过罐罐绿把我谋杀了,又吃过一个大家都挺喜欢可是我不明白有什么好喜欢的云南三合,我对云南餐馆的好感已经没有。 菜单做的很华丽,里面都图文并茂像我写 Blog 一样 hohoho 汽锅鸡是清汤系列,我觉得淡中带点浓香(什么形容?就是有这种感觉) 不过接下来他很快就会被遗弃了,因为。。。 因为小黄牛你太好吃了! 桑拿小黄牛,是这样的:来个盆,里面都是滚烫的石头,然后来一个小铜碗,把炒好的菜扔进去,刷刷刷的声音听起来很有食欲! 请看他滚滚滚的样子。 这个其实也不错,虾仁裹着蛋黄炸得酥脆,开始吃时不太有蛋黄香,吃到最后剩下几只虾时才散发一股咸香,所以是? 他们喜欢这个,也是桑拿系列的,名字霸气霸气地… Read more “Le pont de Yunnan 滋味云南 VS Carnet de Voyage 云南三合”

La cuisine de chez moi 巴黎我家小厨

我承认我的中国朋友会认为我很无知,因为我总说:随意坊最棒。好吧,就让无知来得更热烈一点,我觉得我家小厨巨棒!随意坊其实只有茄子、水煮鱼和口水鸡。其他的都没有那么讨好我。而我家小厨的每一道菜对我而言挺新鲜的,我愿意一去再去,慢慢把他们家的食物都吃完。昨天和 Yaodi 离开了 Salon du chocolat 后,虽然我一点也不饿,但是我挺想吃个晚餐才回家的,(因为回家就要开始做作业了,能赖多久巴黎就,拖多久),便和 Yaodi 来到巴黎我家小厨。我有在微薄关注老板娘,挺喜欢看她在微薄罗哩罗嗦的,不觉得她是广告娘而是快乐生活娘。 到了那里,Yaodi 就先声夺人要吃小凉菜:金针菇 那口感味道调得太好吃了,虽然挺咸,可是我是口味淡和口味重都爱的人,我认为咸和不咸不影响美味的重点,这盘小菜美味到要我的命,开启了 Salon du chocolat 后胃口大跌的食欲。而且小小一盘凉菜,金针菇放得特别特别多,挤满了的感觉,里面还有好多小牛柳、黄瓜丝 我家小厨是一个特别小的餐馆,也就是说星期六不定位就没位子了,服务生基本上只有老板娘一个人,虽然继后来了两个帮手,但也是老板娘一个人。我们坐下来的5分钟里连菜单也没办法拿得到,听着别人点单。有人问:喜洋洋是什么? 好吧,我也忘记答案了,大概就是腌羊肉拿去香煎的一道菜肴,我一听就想:这是必需点的。 还好我相信了老板娘,这是我目前吃过最好吃的中国版本羊肉!我觉得中餐的羊肉都不好吃,我还是喜欢吃马来人的羊肉,烹煮的香料和羊肉香得到心里去。 而 Yaodi 选择相信了她的盟盟,那她就错了,哈哈。这一道肠子塞肉,我们压根没吃完,而且我只吃了很多的豆腐和3块肠子,就宣告舌头麻了,无法继续。 看着很多人点了黄金小馒头,我们却吃腊肠砂煲饭做主食,让厚重来得更热烈一点 -.- …  吃完后我还坚持吃砂煲的焦焦。其实吃砂煲饭还不如吃石锅拌饭,吃石锅拌饭还不如吃马来西亚的砂煲鸡饭。 这是一个很适合和任何人来的地方,和亚洲人来口味对,和法国人来,那是让他们见识中国菜的不单一。“… Read more “La cuisine de chez moi 巴黎我家小厨”

食尚煮意 Autour du Yangtse

昨天是,(今天也是),欧洲的遗产日,我和 Diwen 参观了 Senat (法国参议院) 之后,晚上约定和 Yaodi, Shuyu, LiangJing 一起吃饭。本来决定吃 “ 我家小厨” , 都走进店里了,但是被拒出来了。打电话给 ” 锅色天香” ,人家更夸张,说 9点再过来才有位子 -.-好吧,那么口怜的我,昨天是做神马都屡试屡败,能更曲折否?于是我就来到食尚煮意在老佛爷附近新开的分店,决定去那里时一开始还被 Shuyu 质疑了,容易么一群人出去吃饭,哈哈。食尚煮意是由两个大美女开始经营的,我去年夏天去过一次吃了肥羊锅,喝了芒果奶茶,一句话,好吃好喝。别的我不知道,但是我那天吃完后,还蠢蠢欲动地晚上想再去吃。可是那时候没有把人约出来,午餐无所谓一个人,但晚餐一个人吃饭让自己难做人,也让店很小需要多一点位子做多一点客人的老板很难做人。 ANYWAY 这些都是往事!今天我们来到新分店吃起来。 虽然东坡肉说要预订,我们没预订,我还是蠢蠢欲动地问了有没有,结果是有得的。我以为如果是要预订的、那么了不起的东西应该就像老板平时为我们煮的东坡肉那样,丰盛、多汁。结果也只是一个 deja prepare 的几层肉,舀出来放在煲里而已。… Read more “食尚煮意 Autour du Yangtse”