特别开心的一天 因为订了去东京的机票
所以就让我来说一下最近特别厉害的一间日本米其林餐厅 Pages 对不起我说得好土气
和Michelle上个星期六去的 还挺开心 殿下了我今天去日本的基础 ¯\_(ツ)_/¯
厨师 Ryuji Teshima 就在开放式厨房跟大家打招呼和烹饪 老婆和可爱的法国妞妞＋日本哥哥一起service 还有一个法国 sommelier 酒单一上来就看了一下
Amuse bouche 龙虾鞑靼／烤鱿鱼佐chorizo粉 ／ parmesan塔
Entrée已经在吃和牛 torch light烧的和牛 融在口中 开心
金枪鞑靼
鱼肉 : ¯\_(ツ)_/¯
猪 和 菇菌 : ¯\_(ツ)_/¯
menu 是menu surpris 但还是让我们选择是否加点和牛
甜品的盘子很可爱 梨子的declinaison
最后尝过了三杯酒 ：Condrieu Yves Cuilleron ／ Bordeaux Chateau Tablot / Sancerre 的白酒 因为没有一样合口味其实 有点尴尬
Restaurant Pages : 4 Rue Auguste Vacquerie, 75016 Paris
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