很久以前便开始苗头的日本人掌厨的法餐代表 SOLA，米其林一星之一，我和 Zhikai 在某一个遥远以前的公共假日去过一次，而这个遥远，已经是到了非常遥远的程度了。
图片说：“别问我是谁，请随便看看。”
Amuse Bouche,记得里面有6到7种材料，然后最上面是我最爱的栗子泥，façon mont-blanc
Jambon ibérique 和非常苦的菜，以及很粗的胡椒粒粒
植物
植物和鱼
zhikai 逼着我把菜吃完，吃得我一把眼泪一把眼泪，全部都流进碗里面了。
小牛肉和一种根茎植物做成的蜀块，非常的好吃。
我们注意到有些人的餐桌子上有同款设计的抹茶黑芝麻甜品，我们特别要点，可是被厨房拒绝了，说已经将材料用完了。
我很不开心。
The 食 
Je vois que c’est toujours aussi aérien chez Sola. Merci pour les photos, je peux voir les progrès du chef depuis ma visite !