Blueberry – Maki Bar

这是在 Yanyan 还没有离开法国前我们和 Fengying 一起来的一间 maki bar

当时非常的火,很难定位,就算定位了还限时。aiks!

不过因为地点赞,气氛妙,很舒服,而且菜单很有创意,最后结果很好吃,那就算了。要不是 Lengué 的出现我应该会很执着只来这里。

一开始就很花俏,真开心。

– Tataki de Saumon mariné au Yuzu, Framboise, Mangue Fraîche, Ciboulette Thaï, Écorce de Yuzu

– Unagiii : Anguille grillé, Tempura de crevette, Avocat, Concombre, Oeufs de poisson volant, Bonité fumée

– Transsibérian: Chair de torteau, Mayonnaise, Gambas, Pomme verte, Pamplemousse, Pousse d’épinard, Avocat, Aneth, Oeufs de Saumon

– Rackham le Rouge: Tempura de Crevette, Thon Mariné, Carpaccio de Truffe Noire, Concombre, Mayonnaise épicée, Oeufs de poisson volant, Ciboulette

Iroquois: Boeuf Tataki, Avocat, Concombre, Poivron, Sésame, Coriandre, Piment d’Espelette

Ponyo: Thon, Pousse d’épinard, Roquette, Avocat, Crêpe de sésame, Sauce sésame

Tarte Blueberry

是der是der 下面就是抹茶 cream,真开心真开心。

Assortiment 里的其中两份,还有一个 cheesecake yuzu,看起来很有爱,其实吃完后没太大的感受。

Blueberry  Site / FB
6, rue du Sabot
75006 Paris

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