Holybelly

上个星期,我和 yanyan 还有 yuxi 一起去 Holybelly 吃 brunch,前几个星期因为 yanyan 的关系,和 sugared&spiced也来过,没想到和 tuck shop 一条路上 (tuckshop 重来没有 update 过),很可爱的地方,里面的厨师和 s&s 是 Ferrandi 的同学 。因为只是喝咖啡和吃个 brownie,离开的那个时候觉得:也就这样吧/// 目前没有地方的咖啡战胜咖啡之神  Loustic

虽然说 brownies 也不错,可是还好,可能吃的时间不对。

人很多装修也好一整个澳洲风很大。杂志栏卖比 Monocle 还要贵的 Kinfolk ,最新一期的还不许人家阅读,内容和 Monocle 比起来单调太多了。因为我是属于喜欢广告派的,大街上每个星期四派的 Stylist 我最喜欢了。 扯远了,用线拉回来。

在他们家吃完不惊艳的甜品和没有其他地方好喝的咖啡的周末后,我礼貌性问一下坐在我对面的同事周末 ca a été,她很激动啊好像今天来上班就是为了说这件事情一样,说她男友带她去吃最好的 brunch

如果是她说的我可能就没有什么感觉了,可是我是她男友的粉丝,她男友主持以下网站(点击电梯直达)和客串以下网站(点击电梯直达 )..

二话不说,就算上个星期 yanyan 不能陪我,没有人能陪我,星期六睡不醒也会醒着过去。我想说果然一点点都不让我失望,我太激动了。我是一个很有规律在 cravings 的人:

星期一到星期五,会很想吃港式云吞面,因为这里没有那种神云吞面,也有不能替代的港式鸭面代替。一到周末,我就会很蛋控,吃不到鸡蛋我就很抓狂,要 sunny side up, sunny side down, scrambled, 什么都可以,只要是有蛋黄的蛋。

首先,Holybelly 就很黄,而且菜单都以鸡蛋为主,除了鸡蛋还会看到很多培根,培根和鸡蛋在菜单飘,让人咬着指头很难过。

因为 yanyan 和 yuxi 迟到的关系(星期天醒不来),我自己就先喝热巧克力了,好喝呀~ 比咖啡好很多。。。

我选了看起来很多蛋的 Eggs and Sides,两粒鸡蛋(你选做法)另外可以再选两个配料,我当然是 hashbrown 和 bacon。yanyan 和 yuxi 在我的指导下点了其他两个我比较想吃的,结果他们都吃不完,我很开心的吃完了自己的再吃她们的,噢。

由于我已逼yanyan 点 sunny side up ,所以就毫无忌惮的吃了 scrambled !!! + hashbrown + bacons ,很nice 呀很 nice 呀温馨到要命,一口肉与蛋一口咖啡这就是我本来应该有的星期天,真的(!!!)

然后yuxi 也很懂事的点了 poached eggs (其实就是 benedict) ,poached 是那个星期在 weekend special 里的主菜。还有香菇还有菜。味道和我的打平。

然而这还是我在难以启齿之间最最最最最最最最最喜欢的一套 [PFPFCB]  : pancake, fried egg, pancake again, fried egg again (yes!), crispy bacon and Bourbon butter (wow!)

Bourbon butter 的香草味很重,很感人,yanyan 说类似 foie gras ,总的来说比 foie gras 好 。最后yanyan嫌弃重口味,什么?就让我这个重口味无下限的嘴巴来结束这个 plat !

又有 mapple syrup,syrup 里面还伴着培根碎碎,又有让人咬牙切齿爱着的两层鸡蛋,很幸福,很幸福,实现了蛋和肉和甜蜜的梦想。

我隔两天回到公司,又是撕心裂肺又是各种想念,不停地和同事说真的有多好吃有多好吃,两个人只差没有跷班了。这个周末,我星期六因为太忙,忍着思念之苦,痛苦的不能自己,一直忍到星期天,人家一开门我就冲进去了,菜单不需看,火眼金睛的说 [ 我要 PFPFCB ! ]

我坐在很大的 communal table,人潮已经络绎不绝,可以看到不管侍应生那么努力的推荐 weekend special,全部人都和我要了一样的,哈。

狼吞虎咽后,没喝完不怎么的咖啡,一刻都没逗留就很感动的跑回家遛狗了,好开心啊。

Holybelly
19 rue lucien sampaix
75010 Paris

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