Holybelly

上个星期,我和 yanyan 还有 yuxi 一起去 Holybelly 吃 brunch,前几个星期因为 yanyan 的关系,和 sugared&spiced也来过,没想到和 tuck shop 一条路上 (tuckshop 重来没有 update 过),很可爱的地方,里面的厨师和 s&s 是 Ferrandi 的同学 。因为只是喝咖啡和吃个 brownie,离开的那个时候觉得:也就这样吧/// 目前没有地方的咖啡战胜咖啡之神  Loustic

虽然说 brownies 也不错,可是还好,可能吃的时间不对。

人很多装修也好一整个澳洲风很大。杂志栏卖比 Monocle 还要贵的 Kinfolk ,最新一期的还不许人家阅读,内容和 Monocle 比起来单调太多了。因为我是属于喜欢广告派的,大街上每个星期四派的 Stylist 我最喜欢了。 扯远了,用线拉回来。

在他们家吃完不惊艳的甜品和没有其他地方好喝的咖啡的周末后,我礼貌性问一下坐在我对面的同事周末 ca a été,她很激动啊好像今天来上班就是为了说这件事情一样,说她男友带她去吃最好的 brunch

如果是她说的我可能就没有什么感觉了,可是我是她男友的粉丝,她男友主持以下网站(点击电梯直达)和客串以下网站(点击电梯直达 )..

二话不说,就算上个星期 yanyan 不能陪我,没有人能陪我,星期六睡不醒也会醒着过去。我想说果然一点点都不让我失望,我太激动了。我是一个很有规律在 cravings 的人:

星期一到星期五,会很想吃港式云吞面,因为这里没有那种神云吞面,也有不能替代的港式鸭面代替。一到周末,我就会很蛋控,吃不到鸡蛋我就很抓狂,要 sunny side up, sunny side down, scrambled, 什么都可以,只要是有蛋黄的蛋。

首先,Holybelly 就很黄,而且菜单都以鸡蛋为主,除了鸡蛋还会看到很多培根,培根和鸡蛋在菜单飘,让人咬着指头很难过。

因为 yanyan 和 yuxi 迟到的关系(星期天醒不来),我自己就先喝热巧克力了,好喝呀~ 比咖啡好很多。。。

我选了看起来很多蛋的 Eggs and Sides,两粒鸡蛋(你选做法)另外可以再选两个配料,我当然是 hashbrown 和 bacon。yanyan 和 yuxi 在我的指导下点了其他两个我比较想吃的,结果他们都吃不完,我很开心的吃完了自己的再吃她们的,噢。

由于我已逼yanyan 点 sunny side up ,所以就毫无忌惮的吃了 scrambled !!! + hashbrown + bacons ,很nice 呀很 nice 呀温馨到要命,一口肉与蛋一口咖啡这就是我本来应该有的星期天,真的(!!!)

然后yuxi 也很懂事的点了 poached eggs (其实就是 benedict) ,poached 是那个星期在 weekend special 里的主菜。还有香菇还有菜。味道和我的打平。

然而这还是我在难以启齿之间最最最最最最最最最喜欢的一套 [PFPFCB]  : pancake, fried egg, pancake again, fried egg again (yes!), crispy bacon and Bourbon butter (wow!)

Bourbon butter 的香草味很重,很感人,yanyan 说类似 foie gras ,总的来说比 foie gras 好 。最后yanyan嫌弃重口味,什么?就让我这个重口味无下限的嘴巴来结束这个 plat !

又有 mapple syrup,syrup 里面还伴着培根碎碎,又有让人咬牙切齿爱着的两层鸡蛋,很幸福,很幸福,实现了蛋和肉和甜蜜的梦想。

我隔两天回到公司,又是撕心裂肺又是各种想念,不停地和同事说真的有多好吃有多好吃,两个人只差没有跷班了。这个周末,我星期六因为太忙,忍着思念之苦,痛苦的不能自己,一直忍到星期天,人家一开门我就冲进去了,菜单不需看,火眼金睛的说 [ 我要 PFPFCB ! ]

我坐在很大的 communal table,人潮已经络绎不绝,可以看到不管侍应生那么努力的推荐 weekend special,全部人都和我要了一样的,哈。

狼吞虎咽后,没喝完不怎么的咖啡,一刻都没逗留就很感动的跑回家遛狗了,好开心啊。

Holybelly
19 rue lucien sampaix
75010 Paris

Posted by

Blogging food posts based in Paris, grew up in Johor Bahru until 18, blending my three passion Food, Photography, Writing into one. Working in CSR field.

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