我知道这样不好，但是假期后整理旅行的照片的人又有多少。哈哈哈。

上个月的假期我和 zhikai 到 Bourgogne 和 Alsace 玩耍，然后呢喝了不少酒，吃了一餐最深刻的是在某个我们都不想吃晚餐的一个晚上（长），他提议到 Bar à vins 喝 vins de bourgogne…

我们在 Dijon 聚集最多餐厅的 marché les halls 旁绕了一圈，犹豫不决，可是，基于他女朋友的我总是眼光独到得很，认为这间餐厅看起来很 bistronomique，肯定不错，就在人家的 terrasse 前坐下品酒。

zhikai 要了一杯 Fixin 1er Cru 2008 ; 我因为一坐下来，不甘心吃不到东西，就和老板点了一碗 Entrée，老板根据我吃的东西，建议我喝一杯 Pouilly-Fuissé (2009)

啊，我又想念那里了。而且，这个地方也许我再也不能去了 （原因待会儿解释）

当我的蜗牛上来的时候，我简直不敢相信我的鼻子。为什么那么香，为什么，为什么！！

我很肯定要受震撼。

Cassolette d’escargot, crème d’ail et truffe, mouillette à l’ancienne

炖蜗牛佐松露大蒜酱，配传统烤法的细长面包 mouillette

我敢发誓，这是全 Bourgogne 最好吃的蜗牛了，简直就是 bistrot 的蜗牛之冠，再也找不到那么好吃的传统料理，性价比那么高。

主厨的用心，顾客我和你相印之～ T_T

Sablé, mousse au chocolat blanc et framboises

明明只是要喝酒，偏偏还要一套吃的，咸的有了还要甜的，Victor 推荐的甜品，人神又要共愤。

没有吃过这么舒服的 sablé, 鲜咸脆脆又甜甜，mousse au chocolat blanc 的口感介于轻盈打法和厚重奶油之间，说不出的感动，还有 pistache 也很好吃啦！

Framboise 很多，直接忽略全部塞给 ZENG ZHI KAI !

Victor et Gustave
26 rue Odebert
21000 Dijon

ps: Victor 表示，他和 Gustave 其实对 Dijon 感到非常失望，（ok，我和zhikai 也是)，Dijon 是一个完全失去动感的城市 （ Paris, et le desert )，在这里开餐馆他们觉得很没有劲。现在，他们积极找业主顶替这家店，然后打算离开 Dijon
再也不回来了。
哇，我和 zhikai 受到震撼 （好吧可能只有我————
我完全明白一个人对一个城市的怠倦的感受。我完全明白。