ok, 六月了。废话不多说,还是要说一点:
Guilo-Guilo 是从京都开过来的日本现代料理店,只在晚上营业,只接受定位,每个客人有两个时段(1900/2100)的用餐时间选择,3个小时里,Guilo 桑会为你准备7道菜。有时你会吃到投降,有时你会吃不饱。关于这么玄的事情,就不解释了,哟。
先送大家 video 两枚:
樱桃豆腐和不认识海鲜。
什锦小菜。淡菜,炸海草,炸木薯… etc !
这是用来骗法国人的腐竹,Guilo桑恳求我们把它当 Sashimi 一样吃,沾着酱油吃,我内心哭了。
Maki羹…. Maki羹?! Maki羹。
里面有一块超级大 Maki,上面的放了两粒炸蚕豆。
看不出是什么吧?
寿司也。
享受 Guilo 桑在我们眼前努力的样子
Wagyu 和牛。是我喜欢的咸肉风味。
用寿司刀砍鹌鹑蛋-英
哇。。。
成品
Sushi Explosive -在日本叫做 Sushi Bo-Mu (bomb)
好漂亮呀。我和 Tang Yan 激动了。
哇
红豆蕃茄 Môchi
蕃茄…蕃茄?!蕃茄。
Panna Cotta,还有 Mascarpone Sorbet.
红色的 cristal 是什么,我忘了, Tang Yan 快点在 comment 里告诉我!
这次比上次吃得暇意,因为虽然例常迟到,这次只迟了 15来分钟(不要脸!),上菜次序还是有喘息和聊天的机会的,也是在吧台用餐的重点。
食物,吃的是千奇百怪,当作玩也不错。再加上里面有一个工作人员长得很像新垣结衣。新垣结衣?!新垣结衣哟。
Guilo-Guilo(site)8 Rue Garreau 75018 Paris
ゆば在日光很有名,經常出現在精進料理中,其中一種吃法就是sashimi。能在巴黎吃到,贊!(^O^♪
yuba… yuba….yuba?! yuba?! yuba 是什么?
很不幸的是,我也忘了那是什么。
ps.新版面非常好看。
我苦心苦力地改啊 T_T 两天才有这个粗略地效果。。。
yuba是腐竹,是取經人从中土帶回日本的,流傳至今,所以在京都和日光都很有名。
ok 谢谢科普。。。只是腐竹毕竟是腐竹。。。。
哈哈,是啊,有故事的腐竹。