Guilo-Guilo – Juin

ok, 六月了。废话不多说,还是要说一点:

Guilo-Guilo 是从京都开过来的日本现代料理店,只在晚上营业,只接受定位,每个客人有两个时段(1900/2100)的用餐时间选择,3个小时里,Guilo 桑会为你准备7道菜。有时你会吃到投降,有时你会吃不饱。关于这么玄的事情,就不解释了,哟。

先送大家 video 两枚:

樱桃豆腐和不认识海鲜。


什锦小菜。淡菜,炸海草,炸木薯… etc !

这是用来骗法国人的腐竹,Guilo桑恳求我们把它当 Sashimi 一样吃,沾着酱油吃,我内心哭了。

Maki羹…. Maki羹?! Maki羹。

里面有一块超级大 Maki,上面的放了两粒炸蚕豆。

看不出是什么吧?

寿司也。

享受 Guilo 桑在我们眼前努力的样子

Wagyu 和牛。是我喜欢的咸肉风味。

用寿司刀砍鹌鹑蛋-英

哇。。。

成品

Sushi Explosive -在日本叫做 Sushi Bo-Mu (bomb)

好漂亮呀。我和 Tang Yan 激动了。

红豆蕃茄 Môchi

蕃茄…蕃茄?!蕃茄。

Panna Cotta,还有 Mascarpone Sorbet.

红色的 cristal 是什么,我忘了, Tang Yan 快点在 comment 里告诉我!

这次比上次吃得暇意,因为虽然例常迟到,这次只迟了 15来分钟(不要脸!),上菜次序还是有喘息和聊天的机会的,也是在吧台用餐的重点。

食物,吃的是千奇百怪,当作玩也不错。再加上里面有一个工作人员长得很像新垣结衣。新垣结衣?!新垣结衣哟。

Guilo-Guilo(site)
8 Rue Garreau
75018 Paris 

Posted by

Blogging food posts based in Paris, grew up in Johor Bahru until 18, blending my three passion Food, Photography, Writing into one. Working in CSR field.

7 thoughts on “Guilo-Guilo – Juin

  1. ゆば在日光很有名,經常出現在精進料理中,其中一種吃法就是sashimi。能在巴黎吃到,贊!(^O^♪

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