Guilo-Guilo – Juin

ok, 六月了。废话不多说,还是要说一点:

Guilo-Guilo 是从京都开过来的日本现代料理店,只在晚上营业,只接受定位,每个客人有两个时段(1900/2100)的用餐时间选择,3个小时里,Guilo 桑会为你准备7道菜。有时你会吃到投降,有时你会吃不饱。关于这么玄的事情,就不解释了,哟。

先送大家 video 两枚:

樱桃豆腐和不认识海鲜。


什锦小菜。淡菜,炸海草,炸木薯… etc !

这是用来骗法国人的腐竹,Guilo桑恳求我们把它当 Sashimi 一样吃,沾着酱油吃,我内心哭了。

Maki羹…. Maki羹?! Maki羹。

里面有一块超级大 Maki,上面的放了两粒炸蚕豆。

看不出是什么吧?

寿司也。

享受 Guilo 桑在我们眼前努力的样子

Wagyu 和牛。是我喜欢的咸肉风味。

用寿司刀砍鹌鹑蛋-英

哇。。。

成品

Sushi Explosive -在日本叫做 Sushi Bo-Mu (bomb)

好漂亮呀。我和 Tang Yan 激动了。

红豆蕃茄 Môchi

蕃茄…蕃茄?!蕃茄。

Panna Cotta,还有 Mascarpone Sorbet.

红色的 cristal 是什么,我忘了, Tang Yan 快点在 comment 里告诉我!

这次比上次吃得暇意,因为虽然例常迟到,这次只迟了 15来分钟(不要脸!),上菜次序还是有喘息和聊天的机会的,也是在吧台用餐的重点。

食物,吃的是千奇百怪,当作玩也不错。再加上里面有一个工作人员长得很像新垣结衣。新垣结衣?!新垣结衣哟。

Guilo-Guilo(site)
8 Rue Garreau
75018 Paris 
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7 thoughts on “Guilo-Guilo – Juin

  1. claire says:

    ゆば在日光很有名,經常出現在精進料理中,其中一種吃法就是sashimi。能在巴黎吃到,贊!(^O^♪

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