KURA 藏

这里的人哈日有时候你真的不知道要相信谁,哪一间餐馆真的好吃,法国人那种盲目哈日的傻气很多时候不可以信,非常多人提起 kura,说天上有地上无的精品,实习的第一个星期晚上我在办公室里看日剧看到晚上10点半,还和 shuyu 包电话粥,一时兴起我们就决定去吃日餐,要吃就要去吃 kura (以后还要一起去的有bizan,sola,etc etc)

kura 在贵地16区,我每次来这里就有一种看中年人秀场的感觉,kura 的位置在住宅区的角头间,非常有情调的样子,不过进去后感觉就不是这个样子了,service 和 sainte anne 的破拉面店差不多;我和 shuyu 心想给他们一个证明自己厉害的机会,就把店里的五月特色菜单点上来

贞洁的尼姑芦笋,我们一吃下去有一种想要逃跑的感觉,像被别人逼吃草一样的干干涩涩

类似泰式沙拉的冷盘,开始吃的时候又是想翻桌子的激动感很严重,不过后来还是有香劲冲到喉咙的,就 hold 住了

以上这两道都是 Today‘s Starter

Homard et soupe d’édamamé 鲜龙虾汤 因为有枝豆所以汤底是青色的

其实吃日本餐再好吃得东西都不比刺生给人痛快 主要是日餐太清淡了 话说我们都知道日本料理希望调制出食物最原始的香味但是我认为他们大多数是失败的;我很久以前还会想日本人该不会认为因为刺生很好吃,所以潜移默化觉得食材都要保留越原始的味道越好吧  真是野人

Lieu noir mariné et grillé  还不错的一片鳕鱼  差一点被旁边那个没有处理过的羊角豆毁了

Sushi façon Edo 江户前寿司  普通死了  看在价钱的份上舍不得说你难吃呀  旁边一家子法国人也点了一样的  他们那个摆盘更加是惨不忍睹  是我看过最丑的寿司  里面的cucumber 还有突起  我操  都疯了吧这个 kura 的师傅们

好不容易挨到甜品脸都绿了  以为可以吃到什么日式甜品  结果给我来个 macaroons 加 香草冰淇淋 我无语!

最后一份甜品用很深的杯子放很浅的 cream cheese 还有 coulis de frambois 这种唬人的东西 。。。。我很不开心!!

这家店,基本和他得名字一样可以藏起来,大家走过路过一定幺错过。

 
Kura 藏 (site)
56 Rue de Boulainvilliers
75016 Paris

Posted by

Blogging food posts based in Paris, grew up in Johor Bahru until 18, blending my three passion Food, Photography, Writing into one. Working in CSR field.

2 thoughts on “KURA 藏

  1. 结果你“很大方”的把没有处理过的羊角豆送给我吃了~ 然后我说:在我国它是不能不剃毛就入口的! 哈哈哈~~ 印象深刻呀,我觉得其实最后的红果甜点还不错,因为有水果~ 其他真的真的没有什么可圈可点的地方 哎。。。

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