Framboise : Galette Crown-holder!!

在阿姨餐馆转角处新开了一间餐馆,我去餐馆经过时,望进去常常满座,一个月前心想不就是个卖 Crêpe 和 Galette 的不知道为什么法国人那么可怜 (觉得 crêpe 比起 roti prata完全就是不好吃去死),心里还在想那个拿了第一名的 Breizh Cafe 都是那种味道,还有那么多人跟我抢位子心里不平衡哈。。。

上个星期我不想在阿姨的餐馆吃饭,想到 Rue du Colisée 上的大胜轩分行,点几盘小菜喝杯小烧酒一个人寂寞寂寞一下 ,对日本餐厌恶的baby不跟我走,计划成功!

步行到转角,按习惯往 Framboise 里一看,竟然那么离奇只有一桌客人,话说虽然平时是看不上眼的,但好歹也可以帮阿姨试试看竞争对手的味道,就偷偷绕进去选一个隐秘的角落吃傻 Galette 了!!

Dosa Beijing :Dosa – Blé du Sud de l’Inde , 换句话说 Dosa 就是 Galette Indienne

Dosa Beijing 说是北京烤鸭口味的 Dosa, 我带着嘲笑的心理点了国籍复杂的  Galette,顺便往厨房一看,里面工作的全部人终于没有斯里兰卡人,好例外 -.-

我先切一口 Dosa, 没吃过这么香脆的 Galette ( 法国 Galette 都是瘪了的面粉 ),而且还有咬劲的!好像真的吃到印度稻麦一样。鸭肉也非常的香喷喷,甜、多汁,很喜欢Dosa Beijing,不是因为食材非常的东方,而是可以东方得那么好吃。

开开心心地吃,后来baby不甘寂寞打电话追问你吃什么,我说我吃你们法国人的东西,你要不要来呀。。。

他来了,在我百般阻挠他还是点了很普通的 Galette Jambon Fromage …. 无功无过

甜品四溅!份量非常的罪恶。。。每个甜品都以水果取名, 这个叫 Banane… 主打甜品 Framboise 是配 Mascarpone 的,可是我想被餱住。

Framboise
7, Rue du Ponthieur
75008 Paris

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Blogging food posts based in Paris, grew up in Johor Bahru until 18, blending my three passion Food, Photography, Writing into one. Working in CSR field.

4 thoughts on “Framboise : Galette Crown-holder!!

  1. 看来我也很无聊 最喜欢complet~~ 以前吃过的怪味galette把我吃伤心了~~ 哎 youqian 一定要去Rennes吃一次 你会发现惊喜的

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