Tintilou

我从知道这里有一家 “en bento” 的法餐后就想过来想死了!所有的法餐仍然是法餐,没有一点变化,只是放在类似日式的 bento 里,所有的头道啊神马的一起上!

看起来很漂亮的 cocotte,其实是小型 tajine 陶瓷(通常拿来装 couscous),好有创意。。。 还有法式蒸蛋,口感和味道与日式蒸蛋完全不一样的味道、口感。

吃一点牛油烤得脆香的面包和我不认识的糊糊。好吃~好吃。

Volaille façon grand-mère 

这个太诱人了对吧。很好吃,传统烹调的鸡肉很很很很嫩哟,sauce 有鸡汤超级浓缩的感觉,而且马铃薯也非常的小,很入味,好好咬。

Oeuf espuma oignons rouges

这就是我说的法式蒸蛋,味道甜甜的,用小汤匙一挖,很粘糊,和日式蒸蛋完全不一样。

 Velouté fenouil cumin 

又是一大碗 sauce like 的头道,粘糊糊的我根本很难下口,我不喜欢 fenouil 的味道。放在 miso soup 的碗。我没吃完呀没吃完。

甜点是便当上小 verrine 上装的 Mousse legère marrons, miel et fruits, 还有小瓷盘上的 Madeleine 

服务非常的好,环境也赞,和 caffe dei cioppi 一样也是这一区的著名餐厅,可是相对阔很多,做得很像乡村的酒馆。 Le bento 只限中午, 25欧来着。晚上吃的话一个 entree 也要10来欧,plat 20 来欧,所以知道 menu midi 对我的人生有多么重要吧!

Tintilou (site)
37bis, rue de Montreuil 
75011 Paris
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