Loysel’s toy cafe – Singapore

从 Singapore National Barista Championship 2011 我关注到这个 kampung 地带的 Loysel’s Toy Cafe,它自己的地址也写了在 kampong Bugis,如果你以为从 google map  可以找到去的方法那就错了,因为相信科技的我们太无奈了,有一条没有名字的桥没有被 google map 画上去。

所以你拿着 iphone,跟着 gps,你走了一段大太阳无遮阳树荫的路,你走到一个城市的最角落,为了喝一杯咖啡并且还要相信是值得的,那就太难过了。。。。。

大家的工作态度表情各有千秋。。。如果我官网没有认错。。。最左边那个应该是去年拿到新加坡的最佳 barista : ryan tan  

XXL size croissants , pain au chocolate, muffins… 完全引起不了我的兴趣 T_T… 我无奈地坐在那里休息,到了下午也越来越多人走进来,突然来了一个特别清瘦的人,我看了一看是一个 ex艺人,她来了之后接下来就有更多的人。

忘了说,我叫的咖啡(latte)真的很普通,和 coutume 比起来真的没有一席之位。非常好的咖啡很难泡吗? 我不知道泡咖啡的好喝配方,不过我知道辨认好喝不好喝那不是很深奥的学问。

跟着我们一起来的还有很多年轻化的苔台们,那时候我还在想,苔台穿得那么好,应该是驾着好车来的,但我看他们走来的方向不象。。。难道是从河里坐船上岸的吗
我们离开那栋课外活动楼的时候,cafe 已经挤满了人,它的人气一级棒。我们走回那段又长又没有树荫的人间蒸炉路,坐到去 orchard 的巴士,经过那条河旁边的车站时,我差一点泪声俱下。

你会看到一条没有姓名而且不短的桥,就在100 bus 的车站正后方,还能直接把你 link 过去 kampong bugis,整个过程可以相差15分钟!(而且是走程不慢的我们)

Loysel’s Toy cafe (website
66, Kampong Bugis, 
#01-01 Sam Tat Building 338987 

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Blogging food posts based in Paris, grew up in Johor Bahru until 18, blending my three passion Food, Photography, Writing into one. Working in CSR field.

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