EatMatcha X DrinkMatcha

才从学校的图书馆回到家,我必须很努力才可以克制自己今天晚上不要烤甜品,因为我还有两科大考要准备,就在后天和大大后天,不要再开玩笑了,打醒自己ing..

为了制止今天想做蛋糕的心情,我就做了一个能绝对安慰我的饮料,让我一喝绝对能平静,绝绝绝对对对。

那就是starbucks 版本的 Matcha latte   嘻嘻  真的一模一样哦  (好啦可能会有一点不一样,因为我是用小型的机器)

请到 youtube 看各种各样的 tutorial,然后可以根据自己喝过无数地方卖的版本,做出想象,做自己喜欢的各种 matcha beverages !

还有稍微甜一点稀释一点,用来配 muesli 的 matcha oats(inspired from pig pig’s corner),是我这两天的早餐和午餐

还有很甜的matcha chocolate,我这两天的 high tea  (hohoho…)

还有在 Opera 直接买了可以饮用的 azuki matcha latte

像这些用blender就可以搞定,做多几次就可以做出比starbucks好喝的感觉了,而且starbucks的 syrup 放太多了,我自己做健康又更浓,完全可以解除 matcha 瘾。

我的妈已经受到我和maybe我的表弟的影响(这人也在自攻),到 carrefour 买了professional mixer  OMG-ly 只要 RM 100 多,而且她还有很认真地想要怎样弄来法国给我。一个普通的 electronic  mixer 在法国也是 100 多,不过是 4.2 倍贵=.=

喝完matcha latte便镇定了不少,因为我这几天都非常想进厨房做这个:

Matcha marble cheesecake   一定会比 Secret Recipe 那种骗人的“变种小麦草cheesecake”好吃

其实可以理解 secret recipe zuomok 下料不全。其实 matcha 粉真的很贵,比咖啡粉和绿茶贵太多,一盒40g 的 matcha 粉就要9欧,9欧我可以买多少咖啡粉啊 =.= ….

其实Green tea 和 Matcha 是2种不一样的东西,不过可能有些人不认识 Matcha,Starbucks 和其他的连锁 coffee shop 就放 Green Tea 来代替抹茶…

我提倡大家在 starbucks/coffee shops…etc order  “Greentea” frappuccino/”GreenTea” latte,  唯一有性比价的饮料。当然也要你喜欢,可是谁不喜欢?为什么要不喜欢这个既健康、抗氧化、vitamin C 丰富,而且那么美味的…. 上帝的恩赐 …? ( 直接想唱 Amazing Grace ^^

我不能现在做这个 cheesecake,我知道一进厨房弄这个我必须会花很多时间,我需要先训练做普通的一块 marble cheesecake,还要学习作 matcha mousse,才可以变出一个绿茶版本。

所以不能带着有要读考试的压力去做这样的大宝贝,不能不能…..

在 Facebook 上 Qunyuan 说我变得很贤惠,我在想一个人如果兴趣大爆发,跟性格通常也能有大爆发的出入。

要知道我的唯爱: Sadaharu 桑在日本曾是赛车手,赛..车…手…. 回音回音

当他发现自己太喜欢吃蛋糕,喜欢就去学,学了就更爱,爱了就做出很有爱的 Duomo Matcha Azuki ….

以前我是对下厨嗤之以鼻的人,以不碰厨房为宗旨在法国活了好几年,三餐吃着外面的食物,逐渐老去,哈哈。

我也不顾家,觉得“顾家”“下厨”“做家务”都是妨碍人生的事情,我“野”“跑”“玩”“很忙”

所有的改变,是直到阅读甜品(每个甜品家的历史和成就,还有很多很多的food blog),爱上抹茶,还有曾经到处去吃却不一定是每次都能吃到心中想要的味道的时候,才领悟好吃的东西是靠自己才能做成的哦。

外面的东西专业的肯定我们不用比,但每个人的口味不同,想达到你最爱的感觉就要亲自下厨。

每个星期还是要出去吃才会幸福 … (我已经不幸福一个星期了 )

而我最爱的味道大多数其实来自我妈妈,我说过了,自从我爸爸生病过后我妈妈就从来没有为我煮过每天都能吃的一些家常菜,以至于我心痛到决定自己来,哈哈。

而我的性格其实是绝对的不贤惠,以至于我爆发的兴趣会非常的贤惠。这就是人性好玩的地方,阿门。

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