图…Ma…文…Ca…并…Rons…茂…

今天是由 Pierre Herme 主办的 Jour de Macarons 马卡洪之日,为了筹款帮助得病的小朋友而让每个顾客在每间店选3粒免费的macarons,会有工作人员拿捐款箱,在队伍中说服人群任意捐款。自从确定日期开始,我每天都以今天为目标。决心今日会吃完他们家所有的 collection items,绝对可耻的目标 …

Pierre Herme 在巴黎遍布七间分行,我们今天排了6间,算是完成了7分之一的马卡洪马拉松。

以下是可耻的勾当行为,请过目

开始之前,我们先在歌剧院附近的国虎屋吃乌冬,免不了无奈地排队,但又很开心。

Yaodi 发现到国虎屋的 冷Udon 很极味,我也想试试,但最后我还是没有狠心点和她一样的东西,不能share的感觉很浪费。我们就一冷一热。

虽然我的乌冬看起来就是素面白开水。其实,白开水的味道,有水不可貌相地很咸很浓(为什么我说得很贬义的感觉=.=),很香很下胃,我吃完后没有发出不好吃的感慨,就是好吃。因为我是从小不喜欢吃汤面的人。

这是她极力推荐的冷乌冬。

虽然是一样的乌冬面,但是冷的就有Q劲,咬有弹劲。佐料除了tempura, 还一起tem了broccoli、tem了木薯。。几丰富都有一下。吃完她的后我在心里想,自己也要学习做冷面的酱,在家里偶尔贤惠一下。我感觉会做什么都不算,但一旦会做日本料理就会变得变态地贤惠啊,嘿嘿,必须趁着我还在哈日的法国。

接着准备去第一轮排队了,一离开店面阳光突然跳出来了

跟 Le Jour de Macarons 的标志相应对。

我们的PH第一站在歌剧院大道上 39 Avenue de Opera

第一袋收获。两人合起来6粒。平时才这样就快10欧了。

非常开心,过马路就合照liao ! 完全可以看得出得到免费 macarons 不慈善地脸。

我们很不淡定地决定先吃掉这些 Macarons了才去下一站,刚好对面有 starbucks,换掉标签的 starbucks,点了一杯想念 Bibi 的 cafe au lait (cafe latte) 和 Yaodi 公私喝。

我和大多数 food blogger 一致赞同在这世界上最好吃的 Macarons 来自PH  (纯属很多人的意见,不代表支持 La Duree 和 Dallayao 的宫廷派人士)

我还是要声明多一次他特别的地方,因为他的圆饼,特别微弱、特别的酥软,一压就会爆开的质感是我认为他独树一格的地方。

平时到处都可以买到硬蹦蹦的 Macarons,但这些macarons只是单纯的在甜,咬起来硬硬软软,一点都不叫做:好吃,只是:甜品。

虽然他不是全部口味都让人喜欢,但我相信他也在寻找最好的配搭,比如 栗子配抹茶、百香果配巧克力、绿豆配薄荷、无花果配鹅肝,很新奇古怪、莫名其妙。但是我很,狠狠喜欢。

很开心地吃掉这些酥脆又软弱的小圆饼后,就准备到下一站,却。

遇到了也在排队的 Jixuan, Jixuan 他妹妹, Jixuan 他老婆…  因为Jixuan是好人,所以我也把他辛苦排队免费拿到的 3粒Macarons 吃了,这是极其开心又欢乐的一幕。

Before 我们去第二间 PH 的时候,就在 Saint Germain des Pres 附近的 Patrick Roger 停驻一下。

Patrick Roger 是法国最佳工人奖(Meilleur ouvrier,简称 M.O.F. )的得主,最佳工人听起来很工人,其实是一个很高的荣誉,拿到这个荣誉的人要受同行的尊敬和当作前辈敬仰,而且会顿时闻名。我也是从很多个 Food blogger 的介绍中才认识到他,和这个奖项终生的重要性。

NEVER IGNORE AN M.O.F. IN FRANCE

临近复活节,是很多 Chocolatier 在比赛创意的时候, 他家最出名的就是创意,他设计的橱窗摆设,成为很多部落格上的讨论目标。

而且今年用真的鸡蛋来做巧克力蛋是特别到爆。

特别到爆

接着我们到了下一间分行,是我一直去的那家 PH。

是最多工人的一间分行,最小的一间分行:72, Rue Bonaparte

这是我自己选的另外三粒口味,我放手一拍,过后马上打开,很理所当然地吃了,被细心收藏macarons的 Yaodi 彻底地教训加教导了一顿。说如果放任我那么地吃,那么一整天下来我将什么都没有带走。

虽然我觉得我吃进去也是带走。

最后吃了这三个,接下来我都对自己压抑着,让自己带走的是“实物”。

后来我们去了 Sadaharu Aoki,发现他没有完全参与免费送 Macarons 的活动,失望地走了(因为要特地去那里很远很费劲),到罗浮宫附近的 Rue Cambon 再拿了6个,再去老佛爷拿了6个

这时已经是傍晚5点了,一天这样跑着站着排着,Yaodi 已经人在魂不在。尽管如此在我的很想走完这场免费的比赛之下,我们又到了香街的分行排队,这间也是最新的分行,不过附属在 Publicis Drugstore 里面。

离开分行,坐在路边先做一个马卡龙合照。加上之前吃进肚子的,加上这张照片之后我们还去了那间 Rue de Vaugirard 的分行,一共拿了36粒免费的马卡隆。

要不是今天免费,平时这样在PH买真的太贵太贵,比如才20粒就要58欧的甜品:http://www.pierreherme.com/e-gourmandises/product.cgi?pid=1172&cwsid=2538ph0A000108ph7885504

是不是要真的有钱到不在乎金钱才可以无所忌惮的吃??

这时我们坐在长凳上很认真地想接下来要去哪里吃晚餐,我们纠结在吃非洲餐还是越南餐之间。

很明显我们选择了越南餐, 和我最喜欢吃的元新鸡饭在同一条街上。

Pho Tai Tai

13 Rue Philibert Lucos, 75013

虽然卖相很普通,但这两样顿时成为了她心中的大爱。第一张是名字很复杂的不叫做炸鸡的炸鸡,因为酱料的关系,让这份炸鸡变得其他的地方都吃不到、至此一家的炸鸡。最近对肉不敏感,越来越不知道分别什么是好吃和不好吃了,还会担心中尸毒。我的思想可能最近受到一些电影(看到男朋友吃女朋友)和文章(facebook流传的尸毒文章)影响。

第二个是法国人对亚洲菜最大的印象佳肴:生春,相等于马来西亚的薄饼。这里的薄饼都以越南、金边人为标准的口味:米粉、各式各样的肉、金不换或者薄荷。

平时这不会是我喜欢的东西,而这家店做得很好吃。我不喜欢吃越式菜来自于总有一种吃了薄荷会变成越南人的感觉。

天啊不是做越南人不好(的确也不好),是一种阴影。

妈妈很喜欢在家里一直逼我们吃那种来自泰国以上中国以下那些国家奇怪的香料,还推崇越南饮食,说多吃薄荷、金不换,我才能变像越南女人一样美,越南女人就是吃这些长大的。

那个

我需要变得像越南人的样子吗?就算要整容,以越南人为目标。。妈妈你说您这是靠谱的吗?

弄到我一吃到到金不换、薄荷之类的越式特色食物,就有种这能好吃吗的感觉。

今天回到家,也许忙着玩透了,就有种非常踏实的感觉。

下个星期我会有好多考试要考,功课要做,会一直这样很多事情要做到很久很久。从回国到今天为止,有种我一直在玩闹的感觉,可能很不甘心吧。但是时候重生了。

复活节快乐!

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